Nosalty logó

Zöldfűszeres lazac steak

Évi néni

3adag

Idő

14p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg lazac (filé)
1 tk himalája só
1 tk zöldbors (durvára darálva)
1 tk fehér mustármag
1 kk kurkuma
1 kk curry por
2 ek kapor (apróra vágva)
2 ek petrezselyem (apróra vágva)
2 ek koriander (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
2 ek olívaolaj
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)

Tápanyag és kalória

315

Kalória

41.7g

Fehérje

2.9g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

170.9g

Víz

92g

Koleszterin

872.3mg

Élelmi rost

477.3mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír

200g lazac

254 kcal
2g himalája só

0 kcal
1g zöldbors

2 kcal
1g fehér mustármag

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
2g kapor

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
2g koriander

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
28g citrom

4 kcal

Összesen 315 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír

600g lazac

762 kcal
5g himalája só

0 kcal
2g zöldbors

5 kcal
2g fehér mustármag

10 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
6g kapor

3 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
6g koriander

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
85g citrom

13 kcal

Összesen 945 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír

81.7g lazac

104 kcal
0.7g himalája só

0 kcal
0.3g zöldbors

1 kcal
0.3g fehér mustármag

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.8g kapor

0 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
0.8g koriander

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
11.6g citrom

2 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1501 g
Cink

1 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

537 mg
Nátrium

800 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

170.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

870 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

182 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 315 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.1 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4503 g
Cink

3 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

104 mg
Vas

4 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1612 mg
Nátrium

2400 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

512.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

25 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

2610 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

575 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

547 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

412 micro

Összesen 945 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613.5 g
Cink

0 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

327 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

69.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

356 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A halat megszabadítjuk a bőrétől és egy szemöldökcsipesszel kihúzogatjuk az egy sor szálkáját.
Az összes alapanyagot összkeverjük egy mozsárban, és befedjük vele a lazacot. Folpack-kal lefedve, egy éjszakára hűtőbe tesszük pácolódni.
Egy kanál vajat felolvasztunk (vagy olívaolajat használunk), és forró teflonserpenyőben 2-2 perc alatt mindkét oldalát megsütjük a halnak. Fordításnál nagyon kell vigyázni, nehogy eltörjön a szelet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 4 p

Először ettünk lazacot. Nagyon finom, karakteres íze van. Igen ízletes, finom fogás.

Hasonló receptek

Összes lazacreceptek

Tormás-mustáros lazac

Friss lazacsaláta kecskesajtos, ropogós bagettel

Lazac brokkolival

Lazac paprikamártással és túrós csusza rétessel

Lazac cajun-fűszerkeverékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept