Nosalty logó

Zöldfűszeres mini bagett

Name: Zöldfűszeres mini bagett
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: diabetikus 35 dkg Kenyérliszt BL80; 1 dl Víz; 2 ek Tejföl; 2 ek Búzacsíra; 1 teáskanál Méz; 1 dkg Friss élesztő; 3 ek Zöldfűszer 1 marék felaprítva, vegyesen: rozmaring, kakukkfű, oregano; 2 ek Olívaolaj; 1 tk Só; 1 db Tojás a kenéshez

Évi néni

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg kenyérliszt bl80
1.6 dl víz
2 ek tejföl
2 ek búzacsíra
1 teáskanál méz
1.6 dkg friss élesztő
3 ek zöldfűszer (1 marék felaprítva, vegyesen: rozmaring, kakukkfű, oregano)
2 ek olívaolaj
1 tk só
1 db tojás (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

273

Kalória

8.8g

Fehérje

45g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

47.7g

Víz

33.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

58g kenyérliszt bl80

211 kcal
27g víz

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
2g búzacsíra

6 kcal
1g méz

4 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 273 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

350g kenyérliszt bl80

1264 kcal
160g víz

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
10g búzacsíra

36 kcal
7g méz

21 kcal
16g friss élesztő

17 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
7g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1627 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

53g kenyérliszt bl80

191 kcal
24.2g víz

0 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
1.5g búzacsíra

5 kcal
1.1g méz

3 kcal
2.4g friss élesztő

3 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
1.1g só

0 kcal
8.3g tojás

10 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

643.8 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

469 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 273 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.7 g

Zsír

Összesen

35.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3863 g
Cink

7 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

134 mg
Vas

5 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

604 mg
Nátrium

2814 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

269.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

286 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

522 micro

Összesen 1627 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

584.4 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

426 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A vizet megmelegítjük, elkeverjük benne a mézet, és az élesztőt belemorzsolva megkelesztjük.
Hozzákeverjük a többi hozzávalót, és 10-15 perc alatt fényes, ruganyos tésztát dagasztunk belőle, amit 1 óra alatt duplájára kelesztünk langyos helyen.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, hat részre osztjuk, kis bagetteket formálunk belőlük.
Bagettsütő formába fektetjük őket, és fél óra alatt újra kelesztjük.
Tetejét megkenjük felvert tojással, késsel bemetsszük.
220 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen negyed óra alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x23

Újra előástam a kilófaló lisztet, mert azzal áltatom magam, hogy attól fogyni fogok. Egyébként finom keverék, még a finnyás fiam is szereti.

Hasonló receptek

Összes bagett

Cifra baguette

Fokhagymás bagett ahogy erikaeger készíti

Zabpelyhes bagettek

Bagett Glaser konyhájából

Rozsos-kovászos bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept