köretek polenta

Zöldfűszeres polenta sült zöldségekkel

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 100 g kukoricadara
• 1 dl tej
• 1 db leveskocka
• 3 dkg rukkola
• 10 szál snidling
• 2 közepes db paradicsom
• 1 nagy fej vöröshagyma

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• polenta
• kukoricadara
• polenta recept

Tápanyag és kalória

290

Kalória

9g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

214.1g

Víz

-

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 50g kukoricadara

  181 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 5g leveskocka

  17 kcal

• 15g rukkola

  4 kcal

• 35g snidling

  11 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 85g vöröshagyma

  31 kcal

Összesen 290 kcal

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 100g kukoricadara

  362 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 30g rukkola

  8 kcal

• 70g snidling

  21 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

Összesen 578 kcal

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 14.7g kukoricadara

  53 kcal

• 14.7g tej

  8 kcal

• 1.5g leveskocka

  5 kcal

• 4.4g rukkola

  1 kcal

• 10.3g snidling

  3 kcal

• 29.4g paradicsom

  5 kcal

• 25g vöröshagyma

  9 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  9 g

Zsír

• Összesen

  4.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1277.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  144 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  104 mg

• Foszfor

  195 mg

• Nátrium

  821 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.9 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  214.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  142 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  42 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  99 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  93 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  133 micro

• β-karotin

  1626 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  1450 micro

Összesen 290 kcal

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  18 g

Zsír

• Összesen

  9.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2555 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  288 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  208 mg

• Foszfor

  390 mg

• Nátrium

  1641 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  109.9 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  428.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  283 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  84 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  198 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  187 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  265 micro

• β-karotin

  3252 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  2900 micro

Összesen 578 kcal

• 3% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  2.7 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  375.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  57 mg

• Nátrium

  241 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.2 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  63 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  42 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  39 micro

• β-karotin

  478 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  757 micro

• Lut-zea

  426 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

1. A rukkolát és a snidlinget olyan kb. 1 cm-es darabokra vágjuk.
2. A paradicsomot felkockázzuk, a vöröshagymát félbevágva felkarikázzuk.
3. Egy lábosba beöntjük a tejet, 1 dl vizet és a leveskockát (vagy ehelyett, ha van, maradék húslevest vagy alaplevet).
4. A kukoricadarát beleöntjük, közepes lángon (vagy kisebben) folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. A végén beleszórjuk a felvágott zöldfűszereket, jól összekeverjük.
5. Egy lapos tűzálló tál alját megvizezzük, ebbe belesimítjuk az elkészült polentát.
6. Egy serpenyőben kevés olíván először megfonnyasztjuk a vöröshagymát, kivesszük, félretesszük.
7. A serpenyőbe újabb 1-2 kanál olajat öntünk, megpirítjuk a paradicsomkockákat. A végén hozzáadjuk a megdinsztelt vöröshagymát.
8. Ezeket a sült zöldségeket rákanalazzuk a polentára, az előmelegített sütőben kicsit megpirítjuk, tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 5 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Újabban rákaptam a kukoricadarára, most éppen ezzel a kis sült hagyma-paradicsom kombóval dobtam föl.

Hasonló receptek

Összes polenta

Márványsajttal gratinírozott polenta

Mexikói kukoricaköret

Sült polenta túróval töltve

Polenta

Paradicsomos polentagaluskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldségköret
• párolt káposzta
• zsemlegombóc
• rizsköret
• krumpliköret

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept