Zöldfűszeres pulykamedalion aszalt gyümölcsökkel
Éva-Anyóca
6adag
Idő
75p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A pulykához
- 2 kg pulykahús (pulykamedalion)
- 10 dkg aszalt sárgabarack
- 10 dkg aszalt szilva
- 10 db szárított paradicsom
- csirke fűszersó ízlés szerint (zöldfűszeres alap)
- 3 dl paradicsomlé
- 1 kk bors
A körethez
- 1.3 kg burgonya
- só ízlés szerint
Tápanyag és kalória
636
Kalória
82.3g
Fehérje
60.2g
Szénhidrát
7.3g
Zsír
439.6g
Víz
223.3g
Koleszterin
7.9g
Élelmi rost
23.8g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
A pulykához
-
333g pulykahús
383 kcal
-
17g aszalt sárgabarack
40 kcal
-
17g aszalt szilva
40 kcal
-
15g szárított paradicsom
39 kcal
-
0g csirke fűszersó
0 kcal
-
50g paradicsomlé
9 kcal
-
0g bors
0 kcal
A körethez
-
217g burgonya
125 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 636 kcal
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
A pulykához
-
2000g pulykahús
2300 kcal
-
100g aszalt sárgabarack
241 kcal
-
100g aszalt szilva
240 kcal
-
90g szárított paradicsom
232 kcal
-
0g csirke fűszersó
0 kcal
-
300g paradicsomlé
51 kcal
-
1g bors
3 kcal
A körethez
-
1300g burgonya
751 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 3818 kcal
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
A pulykához
-
51.4g pulykahús
59 kcal
-
2.6g aszalt sárgabarack
6 kcal
-
2.6g aszalt szilva
6 kcal
-
2.3g szárított paradicsom
6 kcal
-
0g csirke fűszersó
0 kcal
-
7.7g paradicsomlé
1 kcal
-
0g bors
0 kcal
A körethez
-
33.4g burgonya
19 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 97 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
82.3 g
Zsír
-
Összesen
7.3 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1600.2 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
77 mg
-
Kálcium
95 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
174 mg
-
Foszfor
812 mg
-
Nátrium
426 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
60.2 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
439.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
85 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
73 mg
-
D vitamin:
27 micro
-
K vitamin:
22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
-
Kolin:
243 mg
-
Retinol - A vitamin:
30 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
642 micro
-
β-crypt
16 micro
-
Likopin
11404 micro
-
Lut-zea
283 micro
Összesen 636 kcal
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
493.7 g
Zsír
-
Összesen
43.9 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
1340 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9601.4 g
-
Cink
43 mg
-
Szelén
465 mg
-
Kálcium
568 mg
-
Vas
38 mg
-
Magnézium
1047 mg
-
Foszfor
4875 mg
-
Nátrium
2557 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
361.3 g
-
Cukor
143 mg
-
Élelmi rost
47 mg
Víz
-
Összesen
2637.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
508 micro
-
B6 vitamin:
17 mg
-
B12 Vitamin:
25 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
439 mg
-
D vitamin:
160 micro
-
K vitamin:
129 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
187 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
422 micro
-
Kolin:
1461 mg
-
Retinol - A vitamin:
180 micro
-
α-karotin
57 micro
-
β-karotin
3851 micro
-
β-crypt
93 micro
-
Likopin
68423 micro
-
Lut-zea
1697 micro
Összesen 3818 kcal
- 14% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.7 g
Zsír
-
Összesen
1.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
246.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
15 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
27 mg
-
Foszfor
125 mg
-
Nátrium
66 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.3 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
67.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
13 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
38 mg
-
Retinol - A vitamin:
5 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
99 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
1758 micro
-
Lut-zea
44 micro
Összesen 97 kcal
Elkészítés
A pulykához
- Az egyforma burgonyákat sós vízben feltesszük főni. Ha kész, kikapcsoljuk a gázt, hagyjuk hűlni (kb. 45perc).
- A húst nagyobbakra felkockázzuk, egy tálba tesszük, belerakjuk az aszalt paradicsomot, aszalt szilvát és az aszalt sárgabarackot, a tasakos fűszert, borsot, és jól elkeverjük.
- Belehelyezzük a sütőzacskóba, majd beletöltjük a paradficsomllevet, és lezárjuk. Kissé átmozgatjuk benne, majd tepsibe téve, tetején 4-5 lyukat szúrva fogpiszkálóval, előmelegített sütőben sütjük (figyeljük, illata sokat mond, akkor kész).
- A megfőtt burgonyáról leöntjük a vizet, és megpucoljuk, tálba tesszük (melegen tartjuk).
- Tálaljuk az aszalt gyümölcsös húst a burgonyával.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
- Sütés ideje: 50 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x20x8
Kíváncsi voltam az aszalt gyümölcsök és a pulykahús együttes ízére, na meg a paradicsom!...kellemes ízkombinációt kaptam. Jó volt hozzá a burgonya. Nem szerettem volna mindig a hús édeskés ízét a méznek és a szójaszósznak tulajdonítani, a család szerint finom volt, még a fiam is megette az aszalt gyümölcsöket és a paradicsomot is.:-)
Hasonló receptek
Gyümölcsös pulykamell pikáns burgonyával
Sült csirkemell sós karamellben párolt körtével bacon kosárkában
Almás-sajtos csirkemell hagymás krumplival
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Eszterházy rostélyos
Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...
Disznótoros savanyú káposztával sütve
Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.
Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok
Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept