Nosalty logó

Zöldfűszeres-sonkás palacsinta

Name: Zöldfűszeres-sonkás palacsinta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 5 dl Szódavíz kb.; 0 dl Napraforgó olaj; 1 késhegynyi Cukor; 1 kávéskanál Só; füstölt-főtt 30 dkg Sonka; 450 g Tejföl; 1 csokor Medvehagyma 10 levél; 15 szál Snidling; 0 ízlés szerint Bors; reszelt 5 dkg Sajt; 3 ek Tejföl

Jahin

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Palacsintatésztához

40 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dl szódavíz (kb.)
0.5 dl napraforgó olaj
1 késhegynyi cukor
1 kávéskanál só

Töltelékhez

30 dkg sonka
450 g tejföl
1 csokor medvehagyma (10 levél)
15 szál snidling
bors ízlés szerint

Tetejére

5 dkg sajt
3 ek tejföl

Tápanyag és kalória

926

Kalória

35.5g

Fehérje

89g

Szénhidrát

45.4g

Zsír

286.9g

Víz

180.6g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsintatésztához

100g finomliszt

364 kcal
28g tojás

35 kcal
125g szódavíz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g cukor

1 kcal
1g só

0 kcal

Töltelékhez

75g sonka

104 kcal
113g tejföl

223 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
26g snidling

8 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

13g sajt

44 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 926 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsintatésztához

400g finomliszt

1456 kcal
110g tojás

138 kcal
500g szódavíz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
1g cukor

4 kcal
4g só

0 kcal

Töltelékhez

300g sonka

414 kcal
450g tejföl

891 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
105g snidling

32 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

50g sajt

176 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 3698 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsintatésztához

19.2g finomliszt

70 kcal
5.3g tojás

7 kcal
24g szódavíz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g cukor

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Töltelékhez

14.4g sonka

20 kcal
21.6g tejföl

43 kcal
3.1g medvehagyma

4 kcal
5g snidling

2 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

2.4g sajt

8 kcal
2.9g tejföl

6 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

45.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2107.9 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

295 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

1364 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

286.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

722 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

232 micro

Összesen 926 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

142.2 g

Zsír

Összesen

181.5 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

722 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8431.7 g
Cink

8 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

1179 mg
Vas

10 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

1347 mg
Nátrium

5455 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

355.8 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1147.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1174 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

237 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

301 micro
Kolin:

451 mg
Retinol - A vitamin:

928 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2888 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

928 micro

Összesen 3698 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

Palacsintatésztához

A tészta hozzávalóiból -a szokott módon- kissé vastagabb palacsintákat sütünk. (Kevés tejjel helyettesíthetjük a szóda egy részét.) Az olajat a tésztába keverjük, a serpenyőbe külön már nem szükséges.
A füstölt sonkát apró kockára vágjuk.
A tejfölbe belekeverjük az apróra vágott medvehagymát és snidlinget, megborsozzuk.
A palacsintát 1 csapott ek fűszeres tejföllel megkenjük, megszórjuk kb. 3 dkg felkockázott sonkával. Két végét behajtjuk, majd szépen feltekerjük. Így járunk el az összessel.
Sütőpapíros tepsibe, két sorba sorosan egymás mellé rakosgatjuk.
Mindegyik tetejét megkenjük kevés natúr tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal.
15 percre forró sütőbe toljuk, amíg a sajt kissé megpirul.
Paradicsomkarikákkal vagy valamilyen savanyúsággal (ecetes uborka, paprika) tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Maradék, lefagyasztott húsvéti sonka utóélete medvehagymaszezonban.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Juhtúrós palacsinta

Káposztával töltött palacsinta

Gombával töltött rántott palacsinta

Spenótos-ricottás palacsintatekercsek

Cukkinis kelt palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept