Nosalty logó

Zöldfűszeres tökös egytál

Name: Zöldfűszeres tökös egytál
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 ízlés szerint Só; 0 bögre Rizs; 2 dl Víz; 60 dkg Darált sertéshús lapocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Borsikafű; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 3 ek Napraforgó olaj; 2 db Patisszon lehet cukkini vagy más tök is, akár vegyesen; 2 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Só; 450 g Tejföl; 30 dkg Sajt reszelve

Esztella

6adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Rizshez

só ízlés szerint
0.5 bögre rizs
2 dl víz

Darált húshoz

60 dkg darált sertéshús (lapocka)
só ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

Párolt zöldséghez

2 db patisszon (lehet cukkini vagy más tök is, akár vegyesen)
2 közepes db sárgarépa
3 közepes db paradicsom
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
só ízlés szerint
450 g tejföl
30 dkg sajt (reszelve)

Tápanyag és kalória

645

Kalória

37.3g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

374.2g

Víz

168.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Rizshez

0g só

0 kcal
17g rizs

60 kcal
33g víz

0 kcal

Darált húshoz

100g darált sertéshús

182 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Párolt zöldséghez

240g patisszon

24 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
75g tejföl

149 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 645 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Rizshez

0g só

0 kcal
100g rizs

358 kcal
200g víz

0 kcal

Darált húshoz

600g darált sertéshús

1092 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Párolt zöldséghez

1440g patisszon

143 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
450g tejföl

891 kcal
300g sajt

1056 kcal

Összesen 3864 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Rizshez

0g só

0 kcal
2.8g rizs

10 kcal
5.6g víz

0 kcal

Darált húshoz

16.8g darált sertéshús

31 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Párolt zöldséghez

40.3g patisszon

4 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
8.4g paradicsom

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
12.6g tejföl

25 kcal
8.4g sajt

30 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.3 g

Zsír

Összesen

43.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1495.8 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

452 mg
Vas

2 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

537 mg
Nátrium

385 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

374.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

489 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

2396 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

3172 micro

Összesen 645 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

223.9 g

Zsír

Összesen

262.5 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

1013 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8974.6 g
Cink

24 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

2713 mg
Vas

14 mg
Magnézium

494 mg
Foszfor

3220 mg
Nátrium

2310 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

157.4 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

2245.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2935 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

622 micro
Kolin:

641 mg
Retinol - A vitamin:

1514 micro
α-karotin

5254 micro
β-karotin

14374 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

7720 micro
Lut-zea

19031 micro

Összesen 3864 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.1 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

76 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

147 micro
β-karotin

402 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

216 micro
Lut-zea

532 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Rizshez

Főzzük meg a rizst sima, sós vízben (sokkal jobban ki fog jönni a fűszerek íze, mintha ételízesítős vízben főznénk).
A darált húst kicsit kifehérítjük olajon, majd fűszerezzük sóval, borsikafűvel, köménnyel és pirospaprikával, és puhára pároljuk.
A zöldségeket kb. 1 cm-es kockákra vágjuk. Először a sárgarépát, majd a tököt pároljuk kicsit, hogy puhuljon, majd beletesszük a felkockázott paradicsomot is. Ezzel is pároljuk keveset, majd hozzáadjuk a zöldfűszereket ízlés szerint.
Ha minden elkészült, jénaiba rétegezzük: alulra a rizs, erre jön a darált hús, végül a zöldségek.
A sajtot lereszeljük, egy részét belekeverjük a tejfölbe, ezt a zöldség tetejére öntjük, majd a maradék sajttal megszórjuk, és pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt az ételt "szombat esti, hát belőled meg mi legyen"-ként csináltam először, és a patisszon volt az alap. Azóta megcsináltam paradicsom nélkül is, mivel az egyik családtag allergiás rá, de határozottan fontos része a paradicsom, úgyhogy ha nem muszáj, nem érdemes kihagyni.:) Sajnos borsot nem használhattam, mert a párom gyomra nem bírja, és az akkor még 3 hónapos kislányom pocija is fájt, ha borsos ételt ettem, de a borsikafű tökéletesen helyettesítette.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott cukkini Glasertől

Rakott tökös lecsó

Rakott spárga Koszider konyhájából

Rakott padlizsán - Évi nénitől

Rakott zöldbab tejfölösen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept