Nosalty logó

Zöldfűszeres töltött gomba

Name: Zöldfűszeres töltött gomba
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 1 gerezd Fokhagyma; reszelt 100 g Trappista sajt; zöldfűszeres 50 g Krémsajt; 30 g Vaj; 0 ízlés szerint Só gombánként 1 csipet; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Rozmaring; 3 ek Metélőhagyma; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 4 ek Olívaolaj

Húsgolyó

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
1 gerezd fokhagyma
100 g trappista sajt
50 g krémsajt
30 g vaj
só ízlés szerint (gombánként 1 csipet)
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
3 ek metélőhagyma
kakukkfű ízlés szerint
4 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

273

Kalória

10.5g

Fehérje

4.8g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

127.1g

Víz

46.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
13g krémsajt

31 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
2g metélőhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 273 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g krémsajt

125 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
9g metélőhagyma

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 1089 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

69.1g csiperkegomba

15 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
13.8g trappista sajt

49 kcal
6.9g krémsajt

17 kcal
4.1g vaj

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1.2g metélőhagyma

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4.4g olívaolaj

39 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

546.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

171 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

127.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 273 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42 g

Zsír

Összesen

97.8 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2185.3 g
Cink

5 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

685 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

794 mg
Nátrium

563 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

508.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

540 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

514 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

312 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 1089 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

95 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Pucoljuk meg a gombákat, és csak a kalapokat használjuk fel.
Olívaolajjal meglocsolt tepsibe helyezzük el a gombafejeket. Nem kell helyet kihagyni a gombák között, hiszen összemennek.
Kis vajdarabokat vágjunk a gombákba, majd kávéskanálnyi sajtkrémet.
Fokhagymanyomóval osszunk el egy nagyobb gerezd fokhagymát, és hintsük meg vele a gombafejeket.
Sózzuk, borsozzuk, majd szórjuk meg reszelt sajttal.
Apróra vágott metélőhagymával, kakukkfűvel és rozmaringlevelekkel hintsük meg a tetejét.
Locsoljuk meg kevés olívaolajjal a gombák tetejét.
Előmelegített sütőben 170 fokon, légkeveréses módban, 20 percig süssük, míg aranybarnák nem lesznek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy kedves ismerősömtől tanultam ezt a receptet, melyet azóta már továbbfejlesztettem. Fűszerezésénél lehetünk kreatívak, én mindig azt használom, ami épp otthon van a kis fűszeres kertemben. :) Ez a változat sikerült eddig a legjobban!

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Juhtúróval töltött gombafejek

Sült gombafalatkák olaszosan

Kirántott töltött gomba

Majorannás töltött gomba

Májas és véres hurkával töltött gombafejek bacon köntösben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept