Nosalty logó

Zöldhagymás húsfelfújt

Name: Zöldhagymás húsfelfújt
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 db Zsemle; 3 közepes db Újhagyma; 2 db Tojás; 3 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 db zsemle
3 közepes db újhagyma
2 db tojás
3 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

408

Kalória

31.9g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

162.5g

Víz

184.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
27g zsemle

74 kcal
69g újhagyma

13 kcal
28g tojás

35 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 408 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
108g zsemle

295 kcal
276g újhagyma

53 kcal
110g tojás

138 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1627 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

46.8g darált sertéshús

85 kcal
10.1g zsemle

28 kcal
25.8g újhagyma

5 kcal
10.3g tojás

13 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.9 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

873.7 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

123 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

162.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

272 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

828 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1236 micro

Összesen 408 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

127.4 g

Zsír

Összesen

94.2 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

740 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3494.8 g
Cink

12 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

493 mg
Vas

14 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

1479 mg
Nátrium

1123 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

65.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

650 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

657 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

1086 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

673 mg
Retinol - A vitamin:

381 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3312 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4942 micro

Összesen 1627 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

462 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Darált húst vízbe áztatott, kinyomkodott zsemlével, karikára vágott újhagymával, tojássárgájákkal, puha vajjal összekeverjük.
Sóval, borssal, aprított petrezselyemmel ízesítjük, és a kemény, habbá vert tojásfehérjével lazítjuk.
Masszát vizes kézzel elsimítjuk, kör alakba formázzuk, olajjal kikent tepsibe tesszük, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bármilyen köret illik hozzá.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Zöldséges rizzsel töltött vagdalt

Töltött húspogácsa ajvár mártással

Sajtos stefánia vagdalt

Karfiolos vagdalt

Bacontorta fűszeres darált hússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept