Nosalty logó

Zöldkagyló leves spenóttal ázsai módon

6adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldkagyló
15 dkg spenót
1 db főzőhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál gyömbér
3 ek halszósz
1 l alaplé
1 ek kukoricaolaj
2 dl fehérbor
1 ek citromlé
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

109

Kalória

Fehérje

5.2g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

103.2g

Víz

14g

Koleszterin

651mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

83g zöldkagyló

43 kcal
25g spenót

4 kcal
15g főzőhagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
5g halszósz

2 kcal
167g alaplé

12 kcal
2g kukoricaolaj

15 kcal
33g fehérbor

27 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 109 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

500g zöldkagyló

258 kcal
150g spenót

25 kcal
90g főzőhagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal
30g halszósz

11 kcal
1000g alaplé

70 kcal
10g kukoricaolaj

90 kcal
200g fehérbor

164 kcal
8g citromlé

2 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 661 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

25g zöldkagyló

13 kcal
7.5g spenót

1 kcal
4.5g főzőhagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1.5g halszósz

1 kcal
50.1g alaplé

4 kcal
0.5g kukoricaolaj

5 kcal
10g fehérbor

8 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1577.9 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

41 mg
Vas

3 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

1344 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

103.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1013 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2197 micro

Összesen 109 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9467.1 g
Cink

6 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

246 mg
Vas

16 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

715 mg
Nátrium

8063 mg
Réz

0 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

619 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

652 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

36 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

523 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6077 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13179 micro

Összesen 661 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

473.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

404 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

304 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

660 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A hagymát, fokhagymát, gyömbért megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
Kevés olajon rövid ideig (kb. 1-2 perc) pirítjuk.
Felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a fehérbort, halszószt. Hagyjuk 5-10 percet rotyogni.
Közben megtisztítjuk a spenótleveleket a vastag száruktól, kisebb darabokra tépkedjük őket, és megmossuk, hagyjuk lecsöpögni.
Hozzáadjuk a kagylót (nekem tisztított, fagyasztott formában volt) a leves alaphoz. Ha fagyasztott, akkor 8 percig, ha felolvadt vagy friss, akkor maximum 5 percig főzzük. Ha szükséges, pár csepp citromlével ízesíthetjük még.
Ezután elzárjuk a lángot, és rádobjuk a megmosott spenótleveleket. Félig lefedve 5-10 percig hagyjuk pihenni, ezalatt a spenótlevelek összeesnek a maradék hőtől, majd tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Édesapám névnapjára készült meglepetés vacsi egyik eleme volt ez a friss leves. Nem csak a kagylót, hanem a kiegyensúlyozottan ízesített levét is szinte falták.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Kukoricaleves, ahogyan az exem csinálta

Kolbászos-padlizsános egytál

Levesen sült lángos

Batyus leves

Pozole

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept