Nosalty logó

Zöldség pakora

Name: Zöldség pakora
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 db Padlizsán; 40 dkg Gomba; 10 dkg Szójaliszt; 10 dkg Tönkölybúza liszt; 3 dl Író; 1 db Tojás; 1 csipet Chili; 2 kávéskanál Só; 1 teáskanál Garam masala; 1 kávéskanál Kurkuma; 1 kávéskanál Sütőpor; 4 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Évi néni

Zöldség pakora

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Zöldség

1 db padlizsán
40 dkg gomba

Tészta

10 dkg szójaliszt
10 dkg tönkölybúza liszt
3 dl író
1 db tojás
1 csipet chili
2 kávéskanál só
1 teáskanál garam masala
1 kávéskanál kurkuma
1 kávéskanál sütőpor
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

691

Kalória

14g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

62.1g

Zsír

172.1g

Víz

32g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

Zöldség

67g padlizsán

16 kcal
67g gomba

14 kcal

Tészta

17g szójaliszt

72 kcal
17g tönkölybúza liszt

56 kcal
50g író

20 kcal
9g tojás

12 kcal
0g chili

0 kcal
1g só

0 kcal
0g garam masala

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal

Összesen 691 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

Zöldség

400g padlizsán

95 kcal
400g gomba

85 kcal

Tészta

100g szójaliszt

434 kcal
100g tönkölybúza liszt

338 kcal
300g író

120 kcal
55g tojás

69 kcal
0g chili

0 kcal
8g só

0 kcal
2g garam masala

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 4147 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

Zöldség

23.5g padlizsán

6 kcal
23.5g gomba

5 kcal

Tészta

5.9g szójaliszt

25 kcal
5.9g tönkölybúza liszt

20 kcal
17.6g író

7 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0g chili

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g garam masala

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19.9g napraforgó olaj

176 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

62.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1134.5 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

109 mg
Vas

2 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

610 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

172.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 691 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.1 g

Zsír

Összesen

372.9 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

165 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

139 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6807 g
Cink

12 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

656 mg
Vas

15 mg
Magnézium

692 mg
Foszfor

1683 mg
Nátrium

3661 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

151.8 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

1032.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

144 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

577 micro
Kolin:

479 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

549 micro

Összesen 4147 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Zöldség

A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük, a végeit levágjuk, és kb ujjnyi hasábokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A gomba szárait levágjuk, szintén sózzuk, borsozzuk.
A tészta hozzávalóit kikeverjük.
Olajat forrósítunk. A zöldségeket a sűrű tésztába mártjuk, és a forró olajban aranybarnára sütjük. Konyhai törlőn leitatjuk a felesleges olajat.
Chutneyval, mártogatóssal tálaljuk.

Tészta

A tészta összetevőit habverővel egy tálban összekeverjük. Sütés előtt pihentetjük 20 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Kedves barátnőm és párja jött hozzánk vendégségbe. A lány vegetáriánus, én indiai ételt főztem, így hirtelenjében neki ezt készítettem.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Szezámmagos sült karfiol tökmagolajos mártással

Rántott tök sütőben sütve

Cukkinichips mártogatóssal

Ropogós rántott karfiol

Rántott zöldségek reform módon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept