Nosalty logó

Zöldségágy cserépedényben

Name: Zöldségágy cserépedényben
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli; 6 közepes db Sárgarépa; 6 db Édesburgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 dl Alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Szójaszósz

Barbi84

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
6 közepes db sárgarépa
6 db édesburgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 dl alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál szójaszósz

Tápanyag és kalória

248

Kalória

6.6g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

331.7g

Víz

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
270g édesburgonya

167 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal

Összesen 248 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
1080g édesburgonya

669 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g alaplé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal

Összesen 991 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

22.2g brokkoli

5 kcal
21.3g sárgarépa

8 kcal
47.9g édesburgonya

30 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
4.4g alaplé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g szójaszósz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

765.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

331.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2294 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3746 micro
β-karotin

25665 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1344 micro

Összesen 248 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.2 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3061 g
Cink

5 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

537 mg
Vas

9 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

747 mg
Nátrium

1426 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

225.6 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1326.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9175 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

322 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

381 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14984 micro
β-karotin

102661 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

5376 micro

Összesen 991 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

135.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

407 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

664 micro
β-karotin

4553 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk. A répát és a krumplit csíkokra vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük. Vöröshagymát nagyobb darabokra vágjuk.
Cserépedénybe helyezzük a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük kb. 1 dl alaplével. Tanácsos a krumplit egy kicsivel tovább párolni, én azt szoktam elsőként berakni, kb. fél órát párolom fedő alatt, és utána rakom rá a többit.
Mielőtt kivesszük a sütőből, megszórhatjuk kevés reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Bármilyen zöldséggel elkészíthető. Nekem ezek voltak itthon, de nagyon finom még karfiollal is. Köretként sült hús mellé ajánlott fogyasztani.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Vega saslik

Karfiolrizs

Vajban párolt sárgarépa

Vajas szivárványrépa

Chilis-mentás sült narancs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept