Nosalty logó

Zöldségágyon sült hekk

Name: Zöldségágyon sült hekk
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Hekk; 350 g Sárgarépa; 200 g Vöröshagyma; 4 ek Tejföl; 2 ek Majonéz; 50 g Trappista sajt; 1 kk Fekete bors; 1 teáskanál Ételízesítő; 5 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g hekk
350 g sárgarépa
200 g vöröshagyma
4 ek tejföl
2 ek majonéz
50 g trappista sajt
1 kk fekete bors
1 teáskanál ételízesítő
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

365

Kalória

27.7g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

230g

Víz

110.9g

Koleszterin

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

125g hekk

113 kcal
88g sárgarépa

32 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g majonéz

29 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 365 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

500g hekk

450 kcal
350g sárgarépa

128 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
80g tejföl

158 kcal
22g majonéz

118 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1460 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

40.2g hekk

36 kcal
28.2g sárgarépa

10 kcal
16.1g vöröshagyma

6 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
1.8g majonéz

9 kcal
4g trappista sajt

14 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.2g olívaolaj

28 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

920.8 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

199 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

379 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

230 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

752 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

2708 micro
β-karotin

6462 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 365 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

110.6 g

Zsír

Összesen

90.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3683.1 g
Cink

7 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

795 mg
Vas

4 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1514 mg
Nátrium

1007 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

919.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3008 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

296 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

387 mg
Retinol - A vitamin:

403 micro
α-karotin

10831 micro
β-karotin

25847 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

812 micro

Összesen 1460 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

64 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

871 micro
β-karotin

2079 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A halat a felhasználás előtt 1 – 2 órával kivesszük a mélyhűtőből és megvárjuk, amíg kienged.
A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk. A hagymát félbe, majd vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Egy méretes serpenyőben felhevítünk 4 evőkanál olajat. A hagymát üvegesre pirítjuk és ezt követően hozzáadjuk a sárgarépát. Összesütjük. Ezután meghintjük borssal és ételízesítővel. (Én házi készítésüt használok. )Félretesszük.
Egy tálkában összekeverjük a tejföllel a majonézt, a reszelt sajtot egy evőkanál olajat és sót.
Egy méretesnek ítélt tepsibe, vagy hőálló üvegtálba egyenletesen elterítjük a répás-hagymás alapot. Erre fektetjük a gyengén besózott kiengedett haldarabokat. A halak tetejét megkenjük a sajtos-olajos tejföllel.
A tepsit előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. fél óra alatt készre sütjük. A sajtos tejföl gyönyörű aranybarnára fog pirulni a tetején.
A zöldséges halat kellemes melegen tesszük asztalra. Köretnek főtt burgonyát kínálunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes hekk

Sütőben sütött currys irdalt hekk

Roston sült hekkfilé sajtmártással

Aranypanírban sült hekkfilé

Fóliában párolt fokhagymás-bazsalikomos vajas hekkfilé

Sült hekkfilé barna rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept