Nosalty logó

Zöldségekkel rakott rizs gazdagon

Name: Zöldségekkel rakott rizs gazdagon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 630 g Cukkini; 230 g Sárgarépa; 115 g Vöröshagyma; 200 g Csirkemellfilé; 200 g Rizs; 1 db Piros kaliforniai paprika; 5 ek Napraforgó olaj; 1 kk Bors; 0 ízlés szerint Só; 4 db Tojás; 2 dl Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 150 g Trappista sajt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Rakott rizs

630 g cukkini
230 g sárgarépa
115 g vöröshagyma
200 g csirkemellfilé
200 g rizs
1 db piros kaliforniai paprika
5 ek napraforgó olaj
1 kk bors
só ízlés szerint

Öntet

4 db tojás
2.5 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
150 g trappista sajt
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

723

Kalória

34.2g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

397.8g

Víz

299.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Rakott rizs

158g cukkini

25 kcal
58g sárgarépa

21 kcal
29g vöröshagyma

10 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
50g rizs

179 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g bors

1 kcal
0g só

0 kcal

Öntet

55g tojás

69 kcal
63g tejföl

124 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 723 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Rakott rizs

630g cukkini

102 kcal
230g sárgarépa

84 kcal
115g vöröshagyma

42 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
200g rizs

716 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
1g bors

3 kcal
0g só

0 kcal

Öntet

220g tojás

277 kcal
250g tejföl

495 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2898 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Rakott rizs

27.7g cukkini

4 kcal
10.1g sárgarépa

4 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
8.8g csirkemellfilé

11 kcal
8.8g rizs

32 kcal
10.1g piros kaliforniai paprika

2 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Öntet

9.7g tojás

12 kcal
11g tejföl

22 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
6.6g trappista sajt

23 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

34.2 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1423.1 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

392 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

529 mg
Nátrium

362 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

397.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

794 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

275 micro
α-karotin

1789 micro
β-karotin

5213 micro
β-crypt

236 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3583 micro

Összesen 723 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

136.7 g

Zsír

Összesen

158.5 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

1198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5692.3 g
Cink

14 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

1567 mg
Vas

17 mg
Magnézium

355 mg
Foszfor

2118 mg
Nátrium

1447 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

233.9 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1591.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3176 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

372 mg
D vitamin:

192 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

902 micro
Kolin:

897 mg
Retinol - A vitamin:

1100 micro
α-karotin

7155 micro
β-karotin

20851 micro
β-crypt

944 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

14332 micro

Összesen 2898 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

315 micro
β-karotin

918 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

631 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Rakott rizs

Kimérjük a rizst. Egy kevéske olajon üvegesre pirítjuk, sózzuk, majd felöntjük másfélszeres mennyiségű forró vízzel. Kevergetve főzzük 3-4 percig, majd fedő alatt hagyjuk bedagadni.
A vöröshagymát finomra aprítjuk, a sárgarépát tisztítás után nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a csirkemellet vékony csíkokra, majd apró kockákra vágjuk. A cukkinit szintén lereszeljük nagy lyukú reszelőn és kinyomkodva levét félretesszük. A paprikát felszeleteljük.
Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, azután hozzáadjuk a húst, a sárgarépát, a felszeletelt paprikát. Sózzuk, borsozzuk. Kevergetve összesütjük. Félretesszük hűlni.
Az öntethez tesszük a főtt rizst, a hússal összesütött sárgarépát, a lereszelt kinyomkodott cukkinit. Az egészet jól összeforgatjuk.
Ezután egy méretes tepsit, vagy hőálló üvegtálat bőven kiolajozunk és ebbe egyenletesen belesimítjuk a rizses, zöldséges masszát.
Előmelegített 180 C-os sütőbe téve kb. 50 perc alatt készre sütjük. Amikor aranybarna a teteje, kivesszük és teljesen langyosra hűtve kínáljuk.

Öntet

Az öntethez egy nagy, méretes tálat válasszunk! Beleütjük a tojásokat, hozzátesszük a tejfölt, a zúzott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk. Ezután következik a nagy lyukú reszelőn lereszelt sajt. Jól összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Sütőben sült tepsis zöldségek

Vega/húsmentes szuperkaja kezdőnek és haladóknak

Spárga leveles tésztába tekerve

Grillezett padlizsán vegyes krumplipürével

Pataki tálban sült brokkoli füstösen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept