Nosalty logó

Zöldségekkel és rizzsel töltött cukkini

Name: Zöldségekkel és rizzsel töltött cukkini
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Cukkini; 0 bögre Rizs; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Kápia paprika; 2 db Paradicsom; 1 db Zellerlevél ízlés szerint; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 1 ek Tejföl; 20 dkg Sajt

ReBarbara

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db cukkini
0.5 bögre rizs
1 közepes db vöröshagyma
1 db kápia paprika
2 db paradicsom
1 db zellerlevél (ízlés szerint)
rozmaring ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
1 ek tejföl
20 dkg sajt

Tápanyag és kalória

431

Kalória

21.7g

Fehérje

40.1g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

337.3g

Víz

85.9g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

200g cukkini

32 kcal
33g rizs

119 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
40g kápia paprika

9 kcal
67g paradicsom

12 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
67g sajt

235 kcal

Összesen 431 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

600g cukkini

97 kcal
100g rizs

358 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 1294 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

45.1g cukkini

7 kcal
7.5g rizs

27 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
9g kápia paprika

2 kcal
15g paradicsom

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
15g sajt

53 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1342.3 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

487 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

379 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

337.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

74 micro
β-karotin

1081 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

4138 micro

Összesen 431 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

65.1 g

Zsír

Összesen

63.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4026.9 g
Cink

9 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

1460 mg
Vas

8 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

1144 mg
Nátrium

1138 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

120.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1011.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

950 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

261 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

496 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

650 micro
α-karotin

222 micro
β-karotin

3244 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

12413 micro

Összesen 1294 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

387 micro
Lut-zea

933 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A cukkinit félbevágjuk, a belsejét kikanalazzuk, ügyelve arra, hogy a széleknél maradjon valamennyi, és hogy az alját ne szakítsuk ki.
A belsejét külön tálba tesszük, a cukkinicsónakokat besózzuk, picit félretesszük.
A rizst feltesszük főni. A hagymát és a zöldségeket felvágjuk, olívaolajon picit megpirítjuk.
A megpirított zöldségeket és a megfőtt rizst összekeverjük a cukkinibelsővel, fűszerezzük.
A tölteléket a cukkinicsónakokba kanalazzuk, betesszük a sütőbe. Kb. 20 perc elteltével, amikor látjuk, hogy szépen megsültek a cukkinik, tejfölt és sajtot teszünk a tetejükre, tovább sütjük, míg picit meg nem pirul a sajt a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Főiskolai csapatmunka miatt átjöttek a lányok. Mivel egyik barátnőm 40 napos diétát csinál húsvétig (minden állati eredetű fehérjét kiiktatott az életéből erre az időszakra), ezért kénytelen voltam teljesen vegán ételt főzni. Tejtermékmentes életmód esetén ne tegyünk a tetejére tejfölt és sajtot. Én köretnek salátakeveréket és házi készítésű retek- és zsázsacsírát tettem, picit meglocsoltam lime-mal. Isteni! Jó étvágyat hozzá :)

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Töltött cukkini, ahogy Mara készíti

Töltött cukkini bolognai szósszal

Ricottával töltött cukkinivirág

Sonkás kukoricával töltött cukkini (Töltött cukkini 3.)

Mediterrán töltött cukkini RékaRéka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty