Nosalty logó

Zöldségekkel sült máj

Name: Zöldségekkel sült máj
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésmáj; 50 dkg Burgonya; nagyobb 1 db Zöld kaliforniai paprika; nagyobb 2 db Sárga kaliforniai paprika; 3 nagy db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Angie-30

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertésmáj
50 dkg burgonya
1 db zöld kaliforniai paprika
2 db sárga kaliforniai paprika
3 nagy db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

471

Kalória

58.1g

Fehérje

37.3g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

529.6g

Víz

752.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

250g sertésmáj

335 kcal
125g burgonya

72 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
135g paradicsom

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 471 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1000g sertésmáj

1340 kcal
500g burgonya

289 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
460g sárga kaliforniai paprika

124 kcal
540g paradicsom

97 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1888 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

36.6g sertésmáj

49 kcal
18.3g burgonya

11 kcal
8.4g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
16.8g sárga kaliforniai paprika

5 kcal
19.8g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

58.1 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

753 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1452.1 g
Cink

15 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

65 mg
Vas

60 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

843 mg
Nátrium

234 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

529.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16332 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

65 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

349 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

599 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

16255 micro
α-karotin

146 micro
β-karotin

843 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

3474 micro
Lut-zea

335 micro

Összesen 471 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

232.6 g

Zsír

Összesen

39.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

3010 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5808.3 g
Cink

61 mg
Szelén

530 mg
Kálcium

258 mg
Vas

240 mg
Magnézium

400 mg
Foszfor

3371 mg
Nátrium

934 mg
Réz

8 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

149.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2118.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65327 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

260 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1397 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

165 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2396 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

65020 micro
α-karotin

585 micro
β-karotin

3373 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

13894 micro
Lut-zea

1341 micro

Összesen 1888 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.8 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

9 mg
Vas

9 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2393 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

2382 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

509 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A krumplit karikára vágjuk, és a paradicsomot, a paprikát nagyobb kockára.
Egy olajjal kikent tepsibe rakjuk a krumplit, sózzuk, rá a paprikát, majd a májat egybe vagy szeletekbe és a paradicsomot.
Lefedjük, és 200 fokon 1 órát sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Úgy emlékszem ez egy saját recept, mi sokszor készítünk ilyet, olykor teszünk hozzá más zöldségeket is.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Pikáns csirkemáj Senga konyhájából

Mustáros sertésmáj

Csirkemáj karamellizált hagymával, rukkolás krumplival

Savanyú máj

Fokhagymás rántott csirkemáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept