Nosalty logó

Zöldséges adzukibableves

Name: Zöldséges adzukibableves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Fejtett bab adzukibab; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 kis db Kelkáposzta; 2 l Víz; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Tv-paprika; 2 dl Paradicsomlé; 2 ek Sertészsír; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 szál Lestyán; 2 teáskanál Petrezselyem

Iluska

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg fejtett bab (adzukibab)
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
1 kis db kelkáposzta
2 l víz
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db tv-paprika
2 dl paradicsomlé
2 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
1 ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 szál lestyán
2 teáskanál petrezselyem

Tápanyag és kalória

353

Kalória

17.7g

Fehérje

58.3g

Szénhidrát

Zsír

621.9g

Víz

5.7g

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

60g fejtett bab

200 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
36g fehérrépa

23 kcal
32g zeller

12 kcal
100g kelkáposzta

22 kcal
400g víz

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g tv-paprika

3 kcal
40g paradicsomlé

7 kcal
6g sertészsír

54 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 353 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

300g fejtett bab

999 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
2000g víz

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
30g sertészsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1759 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

8g fejtett bab

27 kcal
4.3g sárgarépa

2 kcal
4.8g fehérrépa

3 kcal
4.3g zeller

2 kcal
13.4g kelkáposzta

3 kcal
53.4g víz

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.7g tv-paprika

0 kcal
5.3g paradicsomlé

1 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

822 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

229 mg
Vas

7 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

104 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

621.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

338 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

994 micro
β-karotin

2982 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3615 micro
Lut-zea

216 micro

Összesen 353 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.7 g

Zsír

Összesen

35.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4109.8 g
Cink

15 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

1145 mg
Vas

37 mg
Magnézium

835 mg
Foszfor

1494 mg
Nátrium

519 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

291.7 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

76 mg

Víz

Összesen

3109.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1450 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

384 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

413 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1692 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4968 micro
β-karotin

14910 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

18075 micro
Lut-zea

1081 micro

Összesen 1759 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

133 micro
β-karotin

398 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

483 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A babot előírás szerint beáztatjuk.
Megpucoljuk a zöldségeket felkarikázzuk, és odatesszük főlni a babbal, kelkáposztával együtt. Befűszerezzük.
Ha minden zöldség jól megpuhult, berántjuk. Apróra vágjuk a hagymát, a zsírban üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk. A leveshez adjuk a hagymás rántást, jól összefőzzük.
Hozzáadjuk a paradicsomlevet is, és a lestyánt. A sót a végén adjuk hozzá.
Mikor minden megfőtt, apróra vágott petrezselyemzölddel szórjuk meg. Bármilyen levestésztát főzhetünk mellé. Tört chilivel ízesíthetjük, aki kedveli. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Az édes bab a makrobiotikus konyha egyik kedvence. Gazdag proteinekben, B1- és B2-vitaminban. Híres vas- és kalcium-tartalmáról, továbbá magnézium és foszfor is található benne. Természetes inzulinszabályozó, koleszterincsökkentő, vérnyomás-szabályozó tulajdonsága is ismert. Ezért is szeretjük!! :-))

Hasonló receptek

Összes bableves

Zöldségleves fejtett babbal

Köménymagos sós kifli 2.

Füstölt húsos habart bableves

Savanyú fejtett bableves Verától

Babgulyás sonkából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept