Nosalty logó

Zöldséges-babos káposztaleves

Name: Zöldséges-babos káposztaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Savanyú káposzta; 25 dkg Vörösbab; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 30 dkg Kolbász; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 4 ek Napraforgó olaj; 2 l Víz; 2 dl Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg savanyú káposzta
25 dkg vörösbab
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
30 dkg kolbász
só ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
4 ek napraforgó olaj
2 l víz
2 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

799

Kalória

34.2g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

724.5g

Víz

29.5g

Koleszterin

15.5g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

125g savanyú káposzta

24 kcal
63g vörösbab

211 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
75g kolbász

339 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g víz

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 799 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
250g vörösbab

843 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
300g kolbász

1356 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
2000g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 3194 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

13.7g savanyú káposzta

3 kcal
6.9g vörösbab

23 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
2.5g fehérrépa

2 kcal
8.2g kolbász

37 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
54.9g víz

0 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.2 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2847.6 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

179 mg
Vas

6 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

2172 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

724.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1244 micro
β-karotin

2972 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

464 micro

Összesen 799 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

137 g

Zsír

Összesen

194.9 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11390.4 g
Cink

10 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

716 mg
Vas

25 mg
Magnézium

502 mg
Foszfor

1417 mg
Nátrium

8687 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

234.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

2898 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1442 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1216 micro
Kolin:

275 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

4976 micro
β-karotin

11889 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1854 micro

Összesen 3194 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

137 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Megpucolt, felkockázott hagymát olajon megdinszteljük, meghintjük fűszerpaprikával.
Rátesszük a megmosott savanyú káposztát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és felöntjük vízzel.
Kb. 10 perc után hozzáadjuk a felkarikázott répákat és a kolbászt, majd a babot.
Amikor megfőttek a zöldségek, besűrűsítjük a liszttel elkevert tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 70 p

Finom, tartalmas leves. Pogácsa illik mellé.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Savanyú leves HerbaKatától

Téli húsos-zöldséges káposztaleves

Savanyúkáposzta leves

Orosz káposztaleves

Korhelyleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept