Nosalty logó

Zöldséges brokkolileves

Name: Zöldséges brokkolileves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli friss; 2 kis db Sárgarépa; 5 dkg Zeller; 15 dkg Póréhagyma lehetőleg a zöld része; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Leveskocka húsleves; 3 dkg Vaj vagy margarin; 1 evőkanál Finomliszt; 200 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 7 dl Víz

Jolán

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg brokkoli (friss)
2 kis db sárgarépa
5 dkg zeller
15 dkg póréhagyma (lehetőleg a zöld része)
1 gerezd fokhagyma
2 db leveskocka (húsleves)
3 dkg vaj (vagy margarin)
1 evőkanál finomliszt
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
7.5 dl víz

Tápanyag és kalória

200

Kalória

Fehérje

16.6g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

336.6g

Víz

33.6g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
13g zeller

5 kcal
38g póréhagyma

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g leveskocka

17 kcal
8g vaj

54 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
188g víz

0 kcal

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g zeller

18 kcal
150g póréhagyma

40 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g leveskocka

67 kcal
30g vaj

215 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 794 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

27.8g brokkoli

6 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
2.8g zeller

1 kcal
8.3g póréhagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
11.1g főzőtejszín

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
41.7g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1143.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

856 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

336.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

638 micro
β-karotin

1938 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1430 micro

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

53.7 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4574.8 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

475 mg
Vas

4 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

516 mg
Nátrium

3422 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1346.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1143 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

290 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

373 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

391 micro
α-karotin

2552 micro
β-karotin

7752 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5719 micro

Összesen 794 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

142 micro
β-karotin

431 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

318 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, és tetszőlegesre szeljük.
A pórét felkarikázzuk. Vajon félpuhára pároljuk, majd meghintjük a liszttel.
Vízzel felengedjük (kb. 3/4 liter).
Amikor felfőtt, belemorzsoljuk a húsleves-kockát, a fokhagymát,kevés borsot őrölünk rá, és beletesszük a rózsáira szedett brokkolit.
Forrástól számítva 4-5 perc múlva már meg is puhul a brokkoli, így felengedjük a tejszínnel, amivel már csak felfőzzük. Ha még szükséges, sózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon szeretem a brokkolit mindenféle formában. Most éppen levest szerettem volna készíteni belőle, de nem krémlevest. Nos úgy láttam, leginkább krémlevesek vannak itt....én meg szerettem volna viszontlátni a tányéromban azt a szép zöld brokkolit, ezért most így készítettem el. Finom, kellemes és szép zöld...olyan kis üde :-).

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Zöldséges májgaluska leves

Olaszos brokkolileves

A legegyszerűbb tejfölös zöldségleves

Sajtos cukkinileves

Zöldségleves galuskával Isabella konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept