Nosalty logó

Zöldséges bulgur paprikában

Guxj

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g bulgur
4 közepes db piros kaliforniai paprika
3 közepes db gomba
1 ek olívaolaj
1 nagy db vöröshagyma
1 kis db cukkini
6 db koktélparadicsom
200 ml víz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

183

Kalória

6.7g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

333.2g

Víz

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

25g bulgur

86 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
24g gomba

5 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
30g cukkini

5 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 183 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

100g bulgur

342 kcal
920g piros kaliforniai paprika

196 kcal
96g gomba

20 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
120g cukkini

19 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 728 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

5.8g bulgur

20 kcal
53.6g piros kaliforniai paprika

11 kcal
5.6g gomba

1 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
7g cukkini

1 kcal
5.9g koktélparadicsom

1 kcal
11.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 42 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

333.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

253 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

3213 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

656 micro
Lut-zea

790 micro

Összesen 183 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.6 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1272.6 g
Cink

5 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

161 mg
Vas

7 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

689 mg
Nátrium

80 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

146.4 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1332.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1239 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

1011 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

462 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

254 micro
β-karotin

12853 micro
β-crypt

3697 micro
Likopin

2624 micro
Lut-zea

3159 micro

Összesen 728 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

74.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

749 micro
β-crypt

215 micro
Likopin

153 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A bulgurt átmossuk, és feltesszük főni egy nagy csipetnyi sóval. A víz kb. két ujjnyira lepje el.
Egy serpenyőben olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd ha már majdnem kész, hozzáadjuk a gombát, majd a cukkinit, végül pedig a paradicsomot. Ha minden összefonnyadt, félretesszük.
Ha a bulgurról elfőtt a víz, takarjuk le, és hagyjuk pihenni 15 percig, közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra, hőlégkeverésen.
A paprikákat megmossuk, és levágjuk a "kalapjukat", majd kimagozzuk. Vigyázzunk, hogy ne sértsük meg a paprika oldalát!
Forgassuk össze a zöldségeket a bulgurral, majd kanalazzuk bele a paprikákba. Tegyük vissza a paprika kalapját.
Egy tepsibe tegyünk kb. 2 centis vizet, erre tegyük rá a töltött paprikákat, és süssük 20 percig. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Valami egyszerű, de különleges köretet szerettem volna készíteni hagymás csirkemell mellé. Fonnyadt néhány kaliforniai paprika a tárolóban, a többi hozzávaló is kezdte megadni magát, a bulgur pedig az eredeti terv része volt.

Hasonló receptek

Összes paprika töltve

Török olívás töltött paprika

Libamájkrémes zöldséges raguval töltött kaliforniai paprika

Mediterrán töltött paprika

Fűszeres cottage-os sült paprika

Kolbászhússal-gombával-sajttal töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept