Nosalty logó

Zöldséges csicseriborsós ragu fusillival

Name: Zöldséges csicseriborsós ragu fusillival
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Sertészsír; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 kis fej Karfiol; 1 kis db Cukkini; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Paradicsomlé; 400 g Csicseriborsó (konzerv); 3 gerezd Fokhagyma; 3 csipet Kakukkfű; 3 csipet Bazsalikom; 3 csipet Oregánó; 50 dkg Fusilli tészta; 10 dkg Sajt

Iluska

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kis fej karfiol
1 kis db cukkini
só ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
1 dl paradicsomlé
400 g csicseriborsó (konzerv)
3 gerezd fokhagyma
3 csipet kakukkfű
3 csipet bazsalikom
3 csipet oregánó
50 dkg fusilli tészta
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

1009

Kalória

41.6g

Fehérje

163.9g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

276.6g

Víz

45.8g

Koleszterin

16.3g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

5g sertészsír

45 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
170g karfiol

17 kcal
40g cukkini

6 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g paradicsomlé

6 kcal
133g csicseriborsó (konzerv)

185 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
167g fusilli tészta

618 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 1009 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
510g karfiol

51 kcal
120g cukkini

19 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
400g csicseriborsó (konzerv)

556 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
500g fusilli tészta

1855 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3030 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

0.8g sertészsír

7 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
27.7g karfiol

3 kcal
6.5g cukkini

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.4g paradicsomlé

1 kcal
21.7g csicseriborsó (konzerv)

30 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
27.1g fusilli tészta

101 kcal
5.4g sajt

19 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.6 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1789.2 g
Cink

4 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

347 mg
Vas

8 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

611 mg
Nátrium

544 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

163.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

276.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

525 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3012 micro
Lut-zea

860 micro

Összesen 1009 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

124.7 g

Zsír

Összesen

63.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5367.7 g
Cink

13 mg
Szelén

346 mg
Kálcium

1042 mg
Vas

23 mg
Magnézium

465 mg
Foszfor

1833 mg
Nátrium

1633 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

491.6 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

829.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

198 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1574 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

493 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9037 micro
Lut-zea

2579 micro

Összesen 3030 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

45 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

490 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A zsírban az apróra vágott hagymát megdinszteljük. Fűszerpaprikával hintjük, a karfiolt apróbbra tördelve hozzáadjuk, a cukkinit is felvágjuk kockára és hozzá adjuk. Sózzuk-borsozzuk és ételízesítővel hintjük.
A paradicsomlevet ráöntjük. A fokhagymát is beletörjük. Majdnem készre pároljuk, néha megkeverve. Az üveges csicseriborsót hozzáöntjük és együtt pároljuk tovább kb. 10 percet.
Fűszerezzük a többi fűszerrel is, oregano, bazsalikom, kakukkfű.
Kifőzzük a tésztát, tálaláskor a tészta közepére teszünk a raguból, reszelt sajttal megszórjuk és fogyasztjuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Ha valami húsmentes, mégis laktató ételre vágyunk, akkor születik meg ez a zöldséges ragus tészta. Friss alapanyagokból gyorsan elkészíthető, mégis ízekben gazdag fogás. Egy kis sajttal pedig a tetején igazi mediterrán hangulatot hoz az asztalra.... :-)))

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Sütőtökbolognai

Zöldséges penne

Lecsós tészta

Olaszos szarvacska

Sütőtökös penne mandyzs konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept