Nosalty logó

Zöldséges csirke brokkolipürével

Name: Zöldséges csirke brokkolipürével
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 140 g Csirkemellfilé; 40 g Paradicsom; 40 g Cukkini; 60 g Joghurt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Kókuszolaj vagy olívaolaj; 175 g Brokkoli; 0,1 %-os zsírtartalmú 1 dl Tej lehet 1,5%-os tej vagy akár helyettesíthető vízzel is; 25 g Joghurt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 60 g Vöröskáposzta

1adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A zöldséges húshoz

140 g csirkemellfilé
40 g paradicsom
40 g cukkini
60 g joghurt
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
2 teáskanál kókuszolaj (vagy olívaolaj)

A brokkolipüréhez

175 g brokkoli
1 dl tej (lehet 1,5%-os tej vagy akár helyettesíthető vízzel is)
25 g joghurt
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint

A párolt lilakáposztához

60 g vöröskáposzta

Tápanyag és kalória

411

Kalória

42g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

17g

Zsír

390.7g

Víz

113.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A zöldséges húshoz

140g csirkemellfilé

168 kcal
40g paradicsom

7 kcal
40g cukkini

6 kcal
60g joghurt

37 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
8g kókuszolaj

71 kcal

A brokkolipüréhez

175g brokkoli

36 kcal
100g tej

56 kcal
25g joghurt

15 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

A párolt lilakáposztához

60g vöröskáposzta

15 kcal

Összesen 411 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A zöldséges húshoz

140g csirkemellfilé

168 kcal
40g paradicsom

7 kcal
40g cukkini

6 kcal
60g joghurt

37 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
8g kókuszolaj

71 kcal

A brokkolipüréhez

175g brokkoli

36 kcal
100g tej

56 kcal
25g joghurt

15 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

A párolt lilakáposztához

60g vöröskáposzta

15 kcal

Összesen 411 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A zöldséges húshoz

21.6g csirkemellfilé

26 kcal
6.2g paradicsom

1 kcal
6.2g cukkini

1 kcal
9.3g joghurt

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
1.2g kókuszolaj

11 kcal

A brokkolipüréhez

27g brokkoli

6 kcal
15.4g tej

9 kcal
3.9g joghurt

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

A párolt lilakáposztához

9.3g vöröskáposzta

2 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1131.3 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

306 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

390.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

936 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1039 micro
Lut-zea

2512 micro

Összesen 411 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1131.3 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

306 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

390.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

936 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1039 micro
Lut-zea

2512 micro

Összesen 411 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

160 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A zöldséges húshoz

A zöldséges hús: A csirkemellszeletet megtisztítjuk, beszórjuk ételízesítővel, sóval.
A két kanál olajat egy serpenyőbe tesszük, felforraljuk, majd 2-2 percig a csirkemell mindkét oldalát megpirítjuk rajta. A csirkemelleket egyből egy hőálló üvegtálba szedjük át (amit nem kell kikenni semmivel).
A megpirított csirkemellekre ráhalmozzuk a cukkinit és a paradicsomot tetszőleges méretűre vágva, majd erre az egészre mehet a joghurt.
Ezt lefedve a sütőbe rakjuk, 20 percig így pároljuk, majd 20 perc után levesszük róla a fedőt, és további 10-15 percig sütjük.
A brokkolipüré: A brokkolit ujjnyi darabokra vágjuk, és ételízesítővel, sóval megfőzzük a tejben úgy, hogy már ekkor is majdnem püré állagú lesz (alig marad vissza tej).
Levesszük a lángról, belekeverjük a joghurtot, és botmixerrel pépesítjük (van, aki pépesítés nélkül, csak elkeverve szereti).
A párolt lilakáposzta: A csirkesütésből visszamaradt olajon megpároljuk a káposztát.
Az így elkészített ételeket esztétikusan egymás mellé rakjuk a tányéron.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Félig-meddig innen-onnan összevadászott receptek átalakításából, és persze saját ötletekből született ez a menü. Mikor ránéztem a brokkolipürére, a zöldséges husira, eszembe jutott, hogy milyen szép színesek, és jó ötlet lenne összepárosítani. Mivel imádom a káposztát, bevillant az is, és hogy belepasszolna. Így nekiestem, és ez lett az eredménye. Tápértékadatok (teljes adag): 350 kcal; 49 g fehérje, 19 g szénhidrát, 8 g zsír

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Krémes csirke

Temesvári csirkecsíkok

Zöldfűszeres-sajtos csirkemell

Toros csirke

Bébikukoricás, zöldséges csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept