Nosalty logó

Zöldséges csirkeleves Smaragd konyhájából

Smaragd konyha

8adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirke
5 közepes db sárgarépa
5 közepes db fehérrépa
1 közepes db zeller
1 közepes db karalábé
1 közepes fej karfiol
1 kg zöldborsó
2 db póréhagyma
3 közepes db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj (szűz)
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
2 db leveskocka (zöldség)
3.5 l víz (kb. fazéktól függ)

Tápanyag és kalória

613

Kalória

35.9g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

839.2g

Víz

102g

Koleszterin

13.9g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

200g csirke

292 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
56g fehérrépa

36 kcal
33g zeller

12 kcal
30g karalábé

6 kcal
88g karfiol

9 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
38g paradicsom

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
3g leveskocka

8 kcal
438g víz

0 kcal

Összesen 613 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

1600g csirke

2339 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
450g fehérrépa

287 kcal
260g zeller

94 kcal
240g karalábé

48 kcal
700g karfiol

70 kcal
1000g zöldborsó

810 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
300g paradicsom

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g leveskocka

67 kcal
3500g víz

0 kcal

Összesen 4906 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

17.7g csirke

26 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
5g fehérrépa

3 kcal
2.9g zeller

1 kcal
2.7g karalábé

1 kcal
7.7g karfiol

1 kcal
11.1g zöldborsó

9 kcal
4.4g póréhagyma

1 kcal
3.3g paradicsom

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0.2g leveskocka

1 kcal
38.7g víz

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1356.4 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

143 mg
Vas

5 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

467 mg
Nátrium

590 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

839.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

533 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

179 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

1611 micro
β-karotin

4926 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

965 micro
Lut-zea

3989 micro

Összesen 613 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

287.1 g

Zsír

Összesen

262.9 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

816 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10851.5 g
Cink

33 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

1141 mg
Vas

39 mg
Magnézium

969 mg
Foszfor

3738 mg
Nátrium

4717 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

362.2 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

111 mg

Víz

Összesen

6713.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4264 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

890 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

1428 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

108 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1479 micro
Kolin:

1178 mg
Retinol - A vitamin:

446 micro
α-karotin

12891 micro
β-karotin

39405 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7723 micro
Lut-zea

31908 micro

Összesen 4906 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

143 micro
β-karotin

436 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

85 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A csirkét jól megmossuk, besózzuk, és míg a zöldségeket megtisztítjuk és kockákra vágjuk, addig a csirkét állni hagyjuk a sóban. A karfiolt rózsára szedjük, a borsót kifejtjük, a paradicsomot meghámozzuk, és négyfelé vágjuk.
Felkarikázott póréhagymát olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát. Amikor elkezd karamellizálódni és üvegesedni, rátesszük a lisztet, és összekevergetjük fél percig kisebb lángon.
Hozzáadjuk az összes zöldséget, megforgatjuk, majd rátesszük a csirkét, és felöntjük hideg vízzel, annyival, hogy ellepje a csirkét és a zöldségeket.
Megfűszerezzük. Fedő nélkül felforraljuk, majd takarékra tesszük. A tetején a habot időközönként leszedjük, hogy gyöngyös legyen a leves. Kb. 1 és fél óra után, a puhára főtt csirkét kivesszük szűrőkanállal a levesből.
Apróra vágott petrezselyem zöldjével megszórjuk a levest. A csirke húsát kockára vágjuk, és a tányérba szedett levesbe tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 90 p

Ez aztán valóban vitamindús leves. Nagyon szeretem! Vasárnapi ebédre készült. Az idei frissen szedett zöldségekből meg pláne ízbomba!

Hasonló receptek

Összes húsleves

Húsleves szűzpecsenyéből

Tyúkhúsleves 4.

Gyöngyös leves

Currys csirkeszárnyleves

Nyúlhúsleves gazdagon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept