Nosalty logó

Zöldséges csirkemáj

Name: Zöldséges csirkemáj
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csirkemáj; amerikai 40 dkg Zöldségkeverék mirelit, lehet másfajta is; 2 ek Szójaszósz; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Újhagyma; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Chili; 2 ek Napraforgó olaj

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg csirkemáj
40 dkg zöldségkeverék (mirelit, lehet másfajta is)
2 ek szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
chili ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

392

Kalória

30g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

317.5g

Víz

431.3g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkemáj

298 kcal
400g zöldségkeverék

288 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 782 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

28.5g csirkemáj

34 kcal
45.7g zöldségkeverék

33 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
21g újhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1562 g
Cink

5 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

107 mg
Vas

14 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

751 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

317.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4656 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

830 micro
Kolin:

251 mg
Retinol - A vitamin:

4113 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

400 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

50 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.1 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

863 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3124 g
Cink

9 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

213 mg
Vas

28 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

1054 mg
Nátrium

1501 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

635 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9311 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

41 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

229 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1660 micro
Kolin:

501 mg
Retinol - A vitamin:

8225 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

800 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

100 micro
Lut-zea

1256 micro

Összesen 782 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

24 mg
Vas

3 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

171 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1063 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

939 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

11 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A csirkemájat nagyobb darabokra vágjuk.
Egy serpenyőben, vagy wokban az olajat felmelegítjük.
A hagymát felkarikázzuk. Felét a felmelegített olajra dobjuk, megfuttatjuk. Erre rátesszük a csirkemájat, és sűrűn kevergetve kissé lepirítjuk
Hozzáadjuk a szójaszószt, az apróra vágott fokhagymát, borsozzuk és ha szeretjük a csípőset, akkor mehet rá a csili is ízlés szerint.
Hozzáadjuk a fagyos zöldségkeveréket.
Egy pici vizet öntünk hozzá, és fedővel letakarva puhára főzzük. Mielőtt teljesen kész lenne, a felkarikázott hagyma másik felét is rászórjuk, ezzel főzzük készre. Így a hagymakarikát kissé roppanósak maradnak. Ha sok lenne a leve, akkor a fedőt levehetjük róla, hogy elpárologjon a lé egy része (viszont nagyon jó beletunkolni a kenyeret).
Ha kész, akkor sózzuk, és friss kenyérrel vagy rizzsel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Csirkemáj, zöldségek, csupa finomság. Így együtt meg pláne. Egyszerű, gyors, laktató. Én azért választottam az amerikai zöldségkeveréket, mert van benne brokkoli, bébikukorica, pritaminpaprika és más finom zöldség. Nem is csalódtam benne! A zöldségkeverék nem éppen olcsó, de 2 főre az étel kijön kb. 1000 ft-ból.

Hasonló receptek

Összes májas egytálételek

Lecsós csirkemáj

Lecsós-szalonnás csirkemáj

Mustárban főtt sertésmáj

Pirított hagymás-tojásos tészta sült csirkemájjal

Szalonnás csirkemáj cukkinis lecsóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept