Zöldséges csirkemell római tálban
Boboj
4adag
Idő
100p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A húshoz
- 3 db csirkemellfilé
- 5 ek olívaolaj
- 40 g szárnyas fűszerkeverék
- 1 gerezd fokhagyma (nagyobb)
- 1 dl fehérbor (száraz)
A zöldségekhez
- 100 dkg zöldségkeverék (mexikói, mirelit)
- 500 g brokkoli
- 4 db tv-paprika (nagyobb, húsos)
- 1 db póréhagyma (nagyobb)
- 1 ek napraforgó olaj
A tál kikenéséhez, béleléséhez
- 5 szelet bacon
- 4 g margarin
Az étel tetejére
- 5 dkg sajt (reszelt)
Tápanyag és kalória
701
Kalória
55.4g
Fehérje
46.6g
Szénhidrát
30.4g
Zsír
531.1g
Víz
152.6g
Koleszterin
13.8g
Élelmi rost
4.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
A húshoz
-
169g csirkemellfilé
203 kcal
-
10g olívaolaj
88 kcal
-
10g szárnyas fűszerkeverék
0 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
25g fehérbor
21 kcal
A zöldségekhez
-
250g zöldségkeverék
180 kcal
-
125g brokkoli
26 kcal
-
100g tv-paprika
16 kcal
-
50g póréhagyma
13 kcal
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
A tál kikenéséhez, béleléséhez
-
21g bacon
84 kcal
-
1g margarin
7 kcal
Az étel tetejére
-
13g sajt
44 kcal
Összesen 701 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
A húshoz
-
675g csirkemellfilé
810 kcal
-
40g olívaolaj
354 kcal
-
40g szárnyas fűszerkeverék
0 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
100g fehérbor
82 kcal
A zöldségekhez
-
1000g zöldségkeverék
720 kcal
-
500g brokkoli
104 kcal
-
400g tv-paprika
66 kcal
-
200g póréhagyma
54 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
A tál kikenéséhez, béleléséhez
-
85g bacon
334 kcal
-
4g margarin
29 kcal
Az étel tetejére
-
50g sajt
176 kcal
Összesen 2804 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
A húshoz
-
21.7g csirkemellfilé
26 kcal
-
1.3g olívaolaj
11 kcal
-
1.3g szárnyas fűszerkeverék
0 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
3.2g fehérbor
3 kcal
A zöldségekhez
-
32.2g zöldségkeverék
23 kcal
-
16.1g brokkoli
3 kcal
-
12.9g tv-paprika
2 kcal
-
6.4g póréhagyma
2 kcal
-
0.3g napraforgó olaj
2 kcal
A tál kikenéséhez, béleléséhez
-
2.7g bacon
11 kcal
-
0.1g margarin
1 kcal
Az étel tetejére
-
1.6g sajt
6 kcal
Összesen 90 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
55.4 g
Zsír
-
Összesen
30.4 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1537.9 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
48 mg
-
Kálcium
214 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
146 mg
-
Foszfor
667 mg
-
Nátrium
453 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
46.6 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
531.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
757 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
163 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
-
Kolin:
173 mg
-
Retinol - A vitamin:
64 micro
-
α-karotin
36 micro
-
β-karotin
676 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1768 micro
Összesen 701 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
221.7 g
Zsír
-
Összesen
121.7 g
-
Telített zsírsav
32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
610 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6151.7 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
191 mg
-
Kálcium
856 mg
-
Vas
18 mg
-
Magnézium
584 mg
-
Foszfor
2669 mg
-
Nátrium
1814 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
186.4 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
55 mg
Víz
-
Összesen
2124.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3027 micro
-
B6 vitamin:
8 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
18 mg
-
C vitamin:
651 mg
-
D vitamin:
31 micro
-
K vitamin:
405 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
85 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
642 micro
-
Kolin:
691 mg
-
Retinol - A vitamin:
257 micro
-
α-karotin
145 micro
-
β-karotin
2702 micro
-
β-crypt
26 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7070 micro
Összesen 2804 kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.1 g
Zsír
-
Összesen
3.9 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
198.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
28 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
86 mg
-
Nátrium
58 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
68.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
97 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
21 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
22 mg
-
Retinol - A vitamin:
8 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
87 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
228 micro
Összesen 90 kcal
Elkészítés
A húshoz
- Legelőször is a római tálat kell előkészíteni. Ha nem mázas a tálunk, akkor hideg vízbe kell áztatni a tetejével együtt. Az előkészületek alatt hagyhatjuk a vízben. Ha mázas a tál, áztatás nem szükséges.
- Ezután a csirkemelleket jól megmossuk és nem csíkozzuk, hanem lefektetjük a vágódeszkára, és kb a vastagsága felénél szépen egy éles késsel kettévágjuk, hosszában. Egy csomagnyi fűszerkeveréket (én ropogós csirkesült fűszert szoktam használni, de a fűszer milyensége szabadonválasztott, kinek mi a kedvenc íze) és az 1dl bort egy nagyobb tál alján annyi olívaolajjal összekeverünk, hogy a krémesnél kicsit hígabb legyen, egy nagyobb gerezd fokhagymát préselünk bele. Jól összevegyítjük, majd belerakjuk a csirkemelleket, és alaposan összekenjük ezzel az olajos keverékkel. Alufóliával befedjük, és félrerakjuk.
- A brokkolit rózsáira szedjük, jól megmossuk, és pici sós vizet aláöntve elkezdjük párolni. A mirelit zöldséget felengedjük mikróban - de lobogó vízbe is rakhatjuk néhány pillanatra. Leszűrjük, félretesszük. A póréhagymát karikára vágjuk, a paprikákat szintén, majd pici olajon összesütjük, és ezt is félretesszük. Mire ezekkel elkészülünk, addigra a brokkoli pont félpuha lesz, szépen kiszedegetjük és egy tányérra tesszük. A csirkemelleket felforrósított teflon serpenyőben hirtelen pirosra sütjük mindkét oldalán.
- A római tálat kivesszük a hideg vízből, kicsit felitatjuk a belsejéből a vizet és a margarinnal kikenjük, a baconnal kibéleljük. Az előkészített zöldségeket egy nagyobb edényben óvatosan összeforgatjuk és a fele adagot elosztjuk a tál alján. Erre rárakjuk a megpirított csirkemelleket, majd az egészet befedjük a zöldségkeverék másik felével. Ujjnyi vizet öntünk alá, és a hideg sütőbe tesszük. Bekapcsoljuk a sütőt, 190 fokra állítjuk, és légkeveréssel 70 percig sütjük.
- Ha lejárt a sütési idő, kivesszük, óvatosan leemeljük a tál tetejét - kesztyűben szigorúan és ne magunk felé nyissuk, mert a kicsapó gőz rettentő forró!!! - és még így forrón rászórjuk a reszelt sajtot. Visszarakjuk rá a tetejét, és tálalásig így is hagyjuk.
- Kiadós, laktató étel, jó étvágyat kívánok hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 70 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Nincs sztori, a férjem imádja az ilyen ételeket, hát én fogtam és összeraktam a kedvenc zöldségeket és egy kis pipimellet. Az eredmény ez lett és szerintünk nagyon finom! A receptben megadott zöldségfajták nem szentírás, mindenki a kedvenceivel variálhatja tetszés szerint!
Hasonló receptek
Petrezselymes-krémes göngyölt csirkemell
Csípős csirkemell zöldségesen tönkölybúzával
Édesköményes-tejszínes csirkecomb tagliatelle tésztával
Fűszeres csirkefalatkák zöldségekkel
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Piri-piri csirke egészben sütve
Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...
Mustáros csirkecomb zöldségekkel
Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...
Tejszínes-spárgás csirke
Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept