Nosalty logó

Zöldséges cukkinik paradicsomszószban

Name: Zöldséges cukkinik paradicsomszószban
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Barnarizs; 1 kis db Cukkini; 4 kis db Paradicsom; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 tk Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 késhegynyi Pizza fűszerkeverék; 1 ek Olívaolaj; 2 nagy db Cukkini; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Olívaolaj; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 5 dl Passzírozott paradicsom

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Töltelékhez

1 bögre barnarizs
1 kis db cukkini
4 kis db paradicsom
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
1 tk só
fekete bors ízlés szerint
1 késhegynyi pizza fűszerkeverék
1 ek olívaolaj

Cukkini csónakokhoz

2 nagy db cukkini
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj
10 dkg trappista sajt (reszelt)

Paradicsomszószhoz

5 dl passzírozott paradicsom

Tápanyag és kalória

394

Kalória

14.9g

Fehérje

58.3g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

443.6g

Víz

30.8g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

Töltelékhez

50g barnarizs

184 kcal
30g cukkini

5 kcal
80g paradicsom

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Cukkini csónakokhoz

195g cukkini

31 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Paradicsomszószhoz

125g passzírozott paradicsom

30 kcal

Összesen 394 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

Töltelékhez

200g barnarizs

734 kcal
120g cukkini

19 kcal
320g paradicsom

58 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
7g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Cukkini csónakokhoz

780g cukkini

126 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Paradicsomszószhoz

500g passzírozott paradicsom

120 kcal

Összesen 1577 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

Töltelékhez

9.1g barnarizs

33 kcal
5.4g cukkini

1 kcal
14.5g paradicsom

3 kcal
3.6g sárgarépa

1 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Cukkini csónakokhoz

35.3g cukkini

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
4.5g trappista sajt

16 kcal

Paradicsomszószhoz

22.6g passzírozott paradicsom

5 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2226.8 g
Cink

3 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

238 mg
Vas

3 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

1441 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

443.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

700 micro
β-karotin

2422 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

19427 micro
Lut-zea

4717 micro

Összesen 394 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

59.6 g

Zsír

Összesen

51.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8907.4 g
Cink

12 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

951 mg
Vas

12 mg
Magnézium

537 mg
Foszfor

1567 mg
Nátrium

5764 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

233.1 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1774.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1239 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

242 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

391 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

2799 micro
β-karotin

9687 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

77709 micro
Lut-zea

18868 micro

Összesen 1577 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

127 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3518 micro
Lut-zea

854 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Töltelékhez

A hagymát apróra vágjuk. A paradicsomot, a cukkinit (héjastól) és a sárgarépát felkockázzuk. A sajtot lereszeljük.
A hagymát az olajon a sóval megpároljuk. Hozzáadjuk a répát és a paradicsomot, kevés vizet (kb. 1dl), és fedő alatt, kis lángon félpuhára főzzük. Borssal, pizza fűszerkeverékkel ízesítjük. Majd belekeverjük a cukkinit és a barnarizst. Felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, és készre főzzük (az összes levét elfőtte és a rizs megpuhult).
Közben előkészítjük a cukkini csónakokat. Ehhez a cukkiniket félbe, majd még félbe vágjuk. A közepüket kivágjuk, kikaparjuk, és olajjal kikent tepsibe tesszük. Megszórjuk őket sóval, borssal, és 180 C-fokra előmelegített sütőben 20 percig elősütjük. A sajtot lereszeljük.
A cukkiniken elosztjuk a rizses tölteléket. Mindegyiket megszórjuk reszelt sajttal. A paradicsomszósszal körbelocsoljuk. Visszatoljuk a sütőbe, és 30 perc alatt készre sütjük. Az első 20 percben alufóliát teszünk rá, hogy a sajt ne piruljon meg túlságosan.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20x10

Ennek a receptnek nincs különösebb története... Egyszerűen csak ki akartam próbálni valamit újat, az eddigiektől kicsit eltérőt, hogy változtassak a meglévő repertoáron...:) Szerencsére a végeredmény a férjemnek is nagyon ízlik. Azóta már többször is csináltam ilyet.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Töltött cukkinihengerek

Expressz paradicsomleves paradicsomsűrítményből 2.

Besameles töltött cukkini és padlizsán

Töltött paradicsomtök újkrumplival

Töltött cukkini Margó konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept