Nosalty logó

Zöldséges-darált húsos rakottas

Name: Zöldséges-darált húsos rakottas
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 60 dkg Burgonya; 35 dkg Sárgarépa; 1 db Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 tk Fűszerpaprika; 1 db Paradicsom; 1 dl Főzőtejszín; 1 kk Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj; 3 dkg Trappista sajt

Lizinka_

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
60 dkg burgonya
35 dkg sárgarépa
1 db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tk fűszerpaprika
1 db paradicsom
1.5 dl főzőtejszín
1 kk bors
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
3 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

456

Kalória

31.9g

Fehérje

32.3g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

320g

Víz

101.1g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
150g burgonya

87 kcal
88g sárgarépa

32 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
0g bors

1 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
8g trappista sajt

26 kcal

Összesen 456 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
600g burgonya

347 kcal
350g sárgarépa

128 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
1g bors

3 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 1821 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

27.2g darált sertéshús

50 kcal
32.7g burgonya

19 kcal
19.1g sárgarépa

7 kcal
4.9g lilahagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.4g paradicsom

1 kcal
8.2g főzőtejszín

11 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
1.6g trappista sajt

6 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

31.9 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

914.2 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

154 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

320 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

727 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

2733 micro
β-karotin

6577 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

242 micro

Összesen 456 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

127.5 g

Zsír

Összesen

88.4 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3657 g
Cink

12 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

615 mg
Vas

9 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

1754 mg
Nátrium

868 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

129.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1280.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2908 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

476 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

10932 micro
β-karotin

26307 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2576 micro
Lut-zea

970 micro

Összesen 1821 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

596 micro
β-karotin

1434 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

140 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A darált húst egy méretes edénybe tesszük és összedolgozzuk a sóval, a borssal és a zúzott fokhagymával. Félretesszük.
A sárgarépát és a burgonyát, külön-külön egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A hagymát félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük.
Egy méretes tepsit, vagy hőálló üvegtálat kikenünk bőven olajjal. Ebbe egyenletesen elterítjük a húsos massza felét. Megszórjuk a szeletelt hagyma felével, majd rátesszük a reszelt sárgarépa felét és elegyengetjük. Ezután rátesszük a reszelt burgonya felét. Meghintjük fűszerpaprikával és sóval.
Erre jön ismét a húsos massza másik fele. Majd a hagyma, a sárgarépa, a burgonya, a fűszerpaprika és a só.
A rakottas tetejét kirakjuk paradicsom karikákkal és megszórjuk reszelt sajttal. Egyenletesen ráöntjük a főzőtejszínt és előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük.
Kb. 45-50 percig sütjük. Ez idő alatt teljesen átsül és aranybarna lesz a teteje. A sütőből kivéve langyosra hűtjük. Kockákra vágva tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott kelbimbó barna rizzsel

Brokkolis-karfiolos rakottas

Rakott karalábé 2.

Parmiggiana (Pármai padlizsán 2.)

Rakott cukkini ahogy Sütőtök készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept