Nosalty logó

Zöldséges-darálthúsos-rizses egytálétel

Name: Zöldséges-darálthúsos-rizses egytálétel
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Kókuszolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 közepes db Édeskömény; 1 közepes db Kápia paprika; 1 közepes db Tv-paprika; 25 dkg Zöldspárga; 25 dkg Zöldborsó; 400 g Darált marhahús; 25 dkg Jázmin rizs jázmin- és vörösrizs-keveréket használtam; 3 l Víz; 2 ek Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Curry por; 2 teáskanál Kakukkfű; 1 csipet Erythritol; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 db Tojás

Dr. Nicole

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek kókuszolaj
1 közepes db vöröshagyma
0.5 közepes db édeskömény
1 közepes db kápia paprika
1 közepes db tv-paprika
25 dkg zöldspárga
25 dkg zöldborsó
400 g darált marhahús
25 dkg jázmin rizs (jázmin- és vörösrizs-keveréket használtam)
3.5 l víz
2.5 ek só
bors ízlés szerint
2.5 teáskanál curry por
2 teáskanál kakukkfű
1 csipet erythritol
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 db tojás

Tápanyag és kalória

396

Kalória

26g

Fehérje

53.5g

Szénhidrát

Zsír

914g

Víz

84.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

2g kókuszolaj

18 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
35g édeskömény

8 kcal
24g kápia paprika

5 kcal
20g tv-paprika

3 kcal
50g zöldspárga

7 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
80g darált marhahús

114 kcal
50g jázmin rizs

179 kcal
700g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g erythritol

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 396 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

10g kókuszolaj

89 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
175g édeskömény

39 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
250g zöldspárga

35 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
400g darált marhahús

568 kcal
250g jázmin rizs

895 kcal
3500g víz

0 kcal
28g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g erythritol

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1973 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

0.2g kókuszolaj

2 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
3.3g édeskömény

1 kcal
2.3g kápia paprika

0 kcal
1.9g tv-paprika

0 kcal
4.8g zöldspárga

1 kcal
4.8g zöldborsó

4 kcal
7.7g darált marhahús

11 kcal
4.8g jázmin rizs

17 kcal
67g víz

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g erythritol

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.1g tojás

1 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2769.5 g
Cink

5 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

73 mg
Vas

6 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

2242 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

914 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

881 micro
β-crypt

98 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1755 micro

Összesen 396 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

130.2 g

Zsír

Összesen

39.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

424 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13847.5 g
Cink

24 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

366 mg
Vas

31 mg
Magnézium

351 mg
Foszfor

1667 mg
Nátrium

11209 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

267.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

4570.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

469 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

323 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

225 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

981 micro
Kolin:

622 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

4406 micro
β-crypt

492 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8776 micro

Összesen 1973 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

7 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A felhevített kókuszolajra rárakjuk az apróra vágott vöröshagymát, édesköményt és a kétféle paprikát. Megsózzuk, majd üvegesre pirítjuk őket.
Hozzáadjuk az ujjbegynyi nagyságúra vágott spárgát. Ezzel is főzzük nagyjából 5-7 percig.
Rárakjuk a darált marhahúst, ismét sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a fűszerköményt, eritritet, és addig sütjük, amíg ki nem fehéredik a hús.
Eközben felrakjuk főni a rizst, kb. 3 liter sós vízben.
Amikor kifehéredett a hús, rászórjuk a curryt és a kakukkfüvet, felöntjük egy kevés vízzel, s végül lefedjük.
17 perc múlva, mikor megfőtt a rizs, leszűrjük, és félrerakjuk. Ezután a fagyasztott zöldborsót hozzáöntjük a zöldséges húshoz.
A borsóval is pároljuk pár percet a masszát, majd levesszük a fedőt, és 5-10 percig pirítjuk.
Végül hozzáöntjük a rizst a "rizottóhoz", jól átforgatjuk, és ráütünk egy tojást.
A tojással is sütjük, kavargatjuk, míg meg nem sül a tojás. Végül lehúzzuk a tűzről, várunk egy kicsit, míg hűl, és már ehetjük. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Szerettem volna egy zöldséges rizottót készíteni, de mivel fogalmam sincs, hogyan készül egy igazi rizottó, így az itthon lévő alapanyagokból kreáltam egyet magunknak. Azt hiszem nagyon jól sikerült, mert a 18 hónapos kisfiam kétszer evett belőle, míg a válogatós 19 éves nevelt fiam háromszor.

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Chicken fried rice

Fitt rizseshusi

Zöldséges rizses hús

Ludaskása Klarixa konyhájából

Bolgár rizses hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept