Nosalty logó

Zöldséges édesburgonya-püré

gluténmentes
vegetáriánus

Gréti

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az édesburgonya-püréhez

3 db édesburgonya
3 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
1 kis fej vöröshagyma
3 szál kakukkfű
1 ízlés szerint só
1 csipet fehér bors
50 g vaj

Tápanyag és kalória

246

Kalória

3.1g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

181.5g

Víz

26.9g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

Az édesburgonya-püréhez

135g édesburgonya

84 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
68g fehérrépa

43 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 246 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

Az édesburgonya-püréhez

540g édesburgonya

334 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 980 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

Az édesburgonya-püréhez

46.5g édesburgonya

29 kcal
20.7g sárgarépa

8 kcal
23.3g fehérrépa

15 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4.3g vaj

31 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

545.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

82 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

181.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1226 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

1864 micro
β-karotin

12779 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 246 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

42.1 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2181.8 g
Cink

3 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

329 mg
Vas

6 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

1167 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

146.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

726.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4904 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

7454 micro
β-karotin

51116 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

549 micro

Összesen 980 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

422 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

642 micro
β-karotin

4403 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

Az édesburgonya-püréhez

A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Dobunk melléjük 2-3 kakukkfűágat, hogy jó zamatuk legyen.
Amikor megfőttek, szűrjük le úgy a vizet róluk, hogy egy nagyon kevés maradjon alattuk. (A leszűrt vizet tegyük el zöldségalaplének!)
Dobjunk rájuk egy fél kocka vajat, egy csipet fehér vagy ízlés szerint fekete borsot, és botmixerrel habosítsuk ki.
Rögtön vagy melegítve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Burgonyapüré helyett készítsünk zöldséges édesburgonya-krémet. Ebbe mehet sima burgonya pluszban, hogy növelje a térfogatot, de kisebb adagnál el is hagyhatjuk, hiszen nagyon finom és kelendő lesz enélkül is. Az édesburgonya íze olyan erős, hogy elnyomja a mellé főzött gyökérzöldségeket, tehát nyugodtan főzzünk hozzá mindenféle répát. Ezzel a módszerrel a gyermekeinknek észrevétlenül tudunk más zöldségeket belecsempészni az ebédjükbe.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Fahéjas sárgarépa

Szecsuáni padlizsán

Fehérboros spárga

Ricottás párolt zöldség

Mázas répa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept