Nosalty logó

Zöldséges egytálétel THajnalka konyhájából

THajnalka

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis fej vöröshagyma
3 közepes db burgonya
1 nagy db cukkini
1 db tv-paprika
1 db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
3 gerezd fokhagyma
200 g rizstészta (ízlés szerint)
1 db chili
só ízlés szerint
1 ek szójaszósz (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
1 tk mustár (ízlés szerint)
100 g juhtúró (tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

667

Kalória

21.2g

Fehérje

115.2g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

392.8g

Víz

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír

25g vöröshagyma

9 kcal
150g burgonya

87 kcal
195g cukkini

31 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
100g rizstészta

364 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g mustár

2 kcal
50g juhtúró

142 kcal

Összesen 667 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
300g burgonya

173 kcal
390g cukkini

63 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g rizstészta

728 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
5g mustár

3 kcal
100g juhtúró

283 kcal

Összesen 1332 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír

3.9g vöröshagyma

1 kcal
23.6g burgonya

14 kcal
30.6g cukkini

5 kcal
7.9g tv-paprika

1 kcal
7.9g paradicsom

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
15.7g rizstészta

57 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.4g mustár

0 kcal
7.9g juhtúró

22 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1058.1 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

516 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

392.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

535 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

4153 micro

Összesen 667 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2116.2 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

185 mg
Vas

6 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

672 mg
Nátrium

1033 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

230.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

785.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

199 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

1070 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

8306 micro

Összesen 1332 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

202 micro
Lut-zea

652 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A hagymát, burgonyát, cukkinit, fokhagymát megtisztítjuk, a paprikát, paradicsomot, chilit (én zöldet használtam, így annyira nem volt erős) megmossuk.
Egy magasabb falú serpenyőben felhevítjük a zsiradékot, és a felezett, majd szeletekre vágott vöröshagymát dinszteljük rajta. A burgonyát (azért piros fajtát, mert kevésbé fő szét) kockára vágjuk és a hagymával tovább dinszteljük.
A meghámozott cukkinit és a fokhagymát, paprikát, chilit szintén kockázzuk, és amikor a krumplin már szépen látszódik, hogy üvegesedik, akkor hozzáadjuk és együtt pároljuk tovább a zöldségeket. Közben szójaszósszal időnként meglocsoljuk.
A paradicsomot feldarabolva utoljára adjuk hozzá, mert ez adja a szaftot. Ízlés szerint teszünk rá egy-egy kávéskanál borsot, gyömbért (frissel még izgalmasabb ízt ad), őrölt köményt, illetve egy evőkanál mustárral ízesítjük. Igény szerint mehet itt még bele só is.
Rizstészta elkészítése: forró sós vízbe tesszük, és 6-8 perc alatt készre ázik (láng fölött, mert így is megpuhul). Az elkészült tésztát beleforgatjuk a sült zöldségekbe és reszelt sajttal vagy (az én képemen) juhtúróval tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes cukkinis egytálétel

Cukkini borzaska nyári caprese salátával

Paradicsomos rakott cukkini

Tepsis cukkini

Cukkinis rakottas

Legegyszerűbb paradicsomos rakott cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept