Nosalty logó

Zöldséges erőleves

Name: Zöldséges erőleves
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kis db Zeller; 1 db Póréhagyma kisebb; 1 db Burgonya nagyobb; 0 csokor Petrezselyem; 2 db Csirke felsőcomb változtatható; 2 db Csirke alsócomb változtatható; 1 db Leveskocka tyúkhúsleves; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Ételízesítő elhagyható; 2 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz forró

Belvedere

Zöldséges erőleves

4adag

Idő

135p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kis db zeller
1 db póréhagyma (kisebb)
1 db burgonya (nagyobb)
0.5 csokor petrezselyem
2 db csirke felsőcomb (változtatható)
2 db csirke alsócomb (változtatható)
1 db leveskocka (tyúkhúsleves)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (elhagyható)
2 ek napraforgó olaj
1.5 l víz (forró)

Tápanyag és kalória

331

Kalória

19.1g

Fehérje

25.1g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

605.2g

Víz

90.6g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

60g sárgarépa

22 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g zeller

14 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
25g burgonya

14 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
63g csirke felsőcomb

117 kcal
63g csirke alsócomb

67 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 331 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
160g zeller

58 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g burgonya

58 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
250g csirke felsőcomb

470 kcal
250g csirke alsócomb

270 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1336 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

7.9g sárgarépa

3 kcal
6g fehérrépa

4 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.3g zeller

2 kcal
6.6g póréhagyma

2 kcal
3.3g burgonya

2 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
8.3g csirke felsőcomb

16 kcal
8.3g csirke alsócomb

9 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
49.6g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.1 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1017.3 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

267 mg
Nátrium

570 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

605.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

506 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4929 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

971 micro

Összesen 331 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

76.4 g

Zsír

Összesen

71 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

362 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4069.4 g
Cink

9 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

379 mg
Vas

9 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

1067 mg
Nátrium

2279 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

100.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

2420.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2024 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

541 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

243 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

19716 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3883 micro

Összesen 1336 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

246 micro
β-karotin

652 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Tetszés szerint feldaraboljuk a megtisztított sárga- és fehérrépát, majd olajon addig dínszteljük, amíg az olaj át nem veszi a sárgarépa színét.
Ekkor felölntjük másfél liter forró (!) vízzel, és beledobjuk a kockát, majd még ízesítjük bőségesen.
Hozzáadjuk a zöldségeket, és elkezdjük forralni. Amikor kezd kialakulni az aranysárga szín, beletesszük a csirkét. (Vagy éppen, amiből a húslevest készítjük.)
Nagyjából fél óra után hozzáadjuk a fél csokor petrezselymet, még pedig felét egészben, felét apróra vágva. Így főzzük bugyogtatva (nem forralva!)erős 2 órán át. (Ha betegnek főzöm, akkor nem adok hozzá tésztát, amúgy természetesen cénametélt dukál bele.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 120 p

Ez a leves az egyik kedvencem télen. Mint tudjuk, ha a férfi beteg, akkor vége a világnak. De ez a leves egy kisebb meghűlésből a testvéremet, az apukámat és a páromat is lábra állítja 1 nap alatt. Most csirkecombbal jegyeztem le, mert a páromnak ma így főzöm, de a nyak, a szárny, a mell is nyugodtan mehet bele. Sőt ettük már disznóból és marhából, de csontból is. A marhával valami eszméletlen tud lenni. Jobbulást Uraim!

Hasonló receptek

Összes húsleves

Húsleves pulykahússal

Pulykanyakleves zöldségesen metélttésztával

Csirkeleves Finimini konyhájából

Vasárnapi csirkehúsleves Mercedestől

Maradékmentő csirkemell csontleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

húsleves

Aranyló tyúkhúsleves

Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A desszertek királynője az aranygaluska – 7 hely, ahol kiválóan...

Sosem fogom elfelejteni, milyen volt, mikor életemben először ettem aranygaluskát. A langyos tészta, a dió, a vaníliasodó édessége… teljesen el voltam ájulva tőle. Ma is csendes áhítattal adózom neki, és nagyon örülök, ha valahol igazán finoman készítik. Ezért ajánlok most hét helyet, Budapesten és vidéken egyaránt, hogy az aranygaluska már meglévő és leendő rajongói is tudják, hol kell keresni.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levest szaftos rakottas követ, a...

Laktató leves, szaftos rakott krumpli és kedvenc magyaros csokis tortánk a porondon.

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept