Nosalty logó

Zöldséges fasírozott kakas

Name: Zöldséges fasírozott kakas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 30 dkg Mexikói keverék; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 db Zsemle; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj sütéshez; 1 kg Burgonya; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Paradicsom; 5 dkg Uborka; 3 szál Petrezselyem

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fasírozotthoz:

50 dkg darált sertéshús
30 dkg mexikói keverék
1 közepes db vöröshagyma
2 db zsemle
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
1 db tojás
3 ek zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Krumplipüréhez:

1 kg burgonya
2 dl tejföl
só ízlés szerint

Díszítéshez:

1 közepes db paradicsom
5 dkg uborka
3 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

1615

Kalória

40.3g

Fehérje

68.4g

Szénhidrát

132.7g

Zsír

344.8g

Víz

153.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

Fasírozotthoz:

125g darált sertéshús

228 kcal
75g mexikói keverék

69 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
27g zsemle

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g tojás

17 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Krumplipüréhez:

250g burgonya

144 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal

Díszítéshez:

25g paradicsom

5 kcal
13g uborka

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1615 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

Fasírozotthoz:

500g darált sertéshús

910 kcal
300g mexikói keverék

276 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
108g zsemle

295 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Krumplipüréhez:

1000g burgonya

578 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal

Díszítéshez:

100g paradicsom

18 kcal
50g uborka

7 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 6459 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

Fasírozotthoz:

17.5g darált sertéshús

32 kcal
10.5g mexikói keverék

10 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
3.8g zsemle

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.9g tojás

2 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
14.9g napraforgó olaj

131 kcal

Krumplipüréhez:

35g burgonya

20 kcal
7g tejföl

14 kcal
0g só

0 kcal

Díszítéshez:

3.5g paradicsom

1 kcal
1.7g uborka

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.3 g

Zsír

Összesen

132.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1139.9 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

166 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

495 mg
Nátrium

334 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

344.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 1615 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

161.2 g

Zsír

Összesen

530.9 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

233 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

170 g
Koleszterin

613 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4559.8 g
Cink

14 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

665 mg
Vas

16 mg
Magnézium

377 mg
Foszfor

1978 mg
Nátrium

1337 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

273.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1379.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

178 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

111 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

659 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

106 micro
β-karotin

681 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

694 micro

Összesen 6459 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

90 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Fasírozotthoz:

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, olajon megdinszteljük. A mexikói zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Hozzáadjuk a darált húshoz a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemléket. Beletesszük a tojást, fűszerpaprikát, sót, borsot, lisztet, zsemlemorzsát és a lecsöpögtetett zöldségeket.
Jól összedolgozzuk, golyókat formázunk belőle, beleforgatjuk a zsemlemorzsába, és forró olajban kisütjük.

Krumplipüréhez:

A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, összenyomkodjuk, és a tejföllel kikeverjük.

Díszítéshez:

Egy tányér közepére halmozunk a krumplipüréből, ez lesz a kakas nagy feje, aláteszünk egy db fasírozottat.
A paradicsomot cikkekre szeleteljük. Ez lesz a kakas taraja és a csőre.
Uborka vége a kakas szeme. Petrezselyemmel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Amikor alkalmam van rá, akkor igyekszem egy kis vidámságot csempészni az ételeim tálalásába :)

Hasonló receptek

Összes fasírt

Zöldséggel töltött stefánia

Fasírt-muffin fészek sajttal bevonva

Kolbászos fasírtrudak hagymás rizzsel

Fűszeres fasírt naan kenyérrel és salátával

Metélőhagymás krumpligombócok borsikafüves, chilis csirkefasírtokkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept