Nosalty logó

Zöldséges fehérbab-leves

Name: Zöldséges fehérbab-leves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes szár Halványító zeller; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Babérlevél; 1 teáskanál Ételízesítő natúr, sótlan; 25 dkg Fehérbab konzerv; 1 db Burgonya nagy; 0 ízlés szerint Só; 7 dl Víz

Pogácsa

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes szár halványító zeller
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 teáskanál ételízesítő (natúr, sótlan)
25 dkg fehérbab (konzerv)
1 db burgonya (nagy)
só ízlés szerint
7.5 dl víz

Tápanyag és kalória

349

Kalória

21.2g

Fehérje

66.9g

Szénhidrát

Zsír

377.4g

Víz

Koleszterin

16.4g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

53g sárgarépa

19 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
83g fehérbab

278 kcal
33g burgonya

19 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 349 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
250g fehérbab

833 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 1048 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

10.8g sárgarépa

4 kcal
6.1g fehérrépa

4 kcal
2.7g halványító zeller

0 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16.9g fehérbab

56 kcal
6.7g burgonya

4 kcal
0g só

0 kcal
50.6g víz

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

841.9 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

248 mg
Vas

9 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

312 mg
Nátrium

71 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

377.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1650 micro
β-karotin

3965 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 349 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.5 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2525.6 g
Cink

10 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

744 mg
Vas

28 mg
Magnézium

552 mg
Foszfor

936 mg
Nátrium

213 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

200.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

1132.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1197 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1088 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11896 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

476 micro

Összesen 1048 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

76.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

334 micro
β-karotin

802 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A répákat és a krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, a zellerszárat felkarikázzuk. A vöröshagyma legfelső külső héját leszedjük, egy réteg barna héjat hagyunk rajta, szebb lesz így a leves színe. A babkonzervet leszűrjük.
A répákat és a zellerszárat berakjuk egy lábosba, felengedjük vízzel (kb. 3/4 liter), beledobjuk egészben a vöröshagymát és a megpucolt fokhagymagerezdet. Sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, rászórjuk az ételízesítőt. Lefedve, kis lángon 5 percet gyöngyözve főzzük, ekkor adjuk hozzá a burgonyakockákat, további 15 percet főzzük.
Beleöntjük a leszűrt fehér babot, megkóstoljuk, kicsit utánasózunk, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

DoGGma Halászi csodalevese volt a kiindulási alap. Egyszer már elkészítettem, nagy sikere volt. Ezt variáltam kicsit át.

Hasonló receptek

Összes bableves

Gyöngybab leves

Jókai bableves Smaragd konyhájából

Csülkös bableves Zsolt konyhájából

Tárkonyos bableves füstölt csülökkel

Fejtettbab-leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept