Nosalty logó

Zöldséges gersli

Name: Zöldséges gersli
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Gersli; 10 dkg Zöldborsó mirelit; 10 dkg Tofu felkockázva; 1 db Paradicsom gerezdekre vágva; 1 közepes db Vöröshagyma felkockázva; 5 dkg Trappista sajt reszelve; 0 ízlés szerint Borsikafű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg gersli
10 dkg zöldborsó (mirelit)
10 dkg tofu (felkockázva)
1 db paradicsom (gerezdekre vágva)
1 közepes db vöröshagyma (felkockázva)
5 dkg trappista sajt (reszelve)
borsikafű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

561

Kalória

25.6g

Fehérje

72.8g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

177g

Víz

30.8g

Koleszterin

17g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

75g gersli

264 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
50g tofu

72 kcal
50g paradicsom

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 561 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

150g gersli

528 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g tofu

144 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1121 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

24.8g gersli

87 kcal
16.5g zöldborsó

13 kcal
16.5g tofu

24 kcal
16.5g paradicsom

3 kcal
14.9g vöröshagyma

5 kcal
8.3g trappista sajt

29 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1308.1 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

553 mg
Vas

4 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

429 mg
Nátrium

154 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

72.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

177 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

466 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1422 micro

Összesen 561 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

41.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2616.3 g
Cink

8 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

1105 mg
Vas

9 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

857 mg
Nátrium

308 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

145.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

354.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

122 micro
β-karotin

933 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2843 micro

Összesen 1121 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

182 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

58.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

425 micro
Lut-zea

469 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A gerslit áztassuk be 1-2 órára.
Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a zöldborsót, kicsit pároljuk meg. A megmosott, beáztatott gerslit szűrjük le, adjuk a zöldborsóhoz, sózzuk, borsozzuk, és hintsük meg csomborral gazdagon.
Adjunk hozzá 2 dl vizet, és fedő alatt kis lángon főzzük puhára. Valószínűleg igényel majd még további vizet, mindaddig adagoljuk hozzá, amíg puha nem lesz a gersli. Ha már megpuhult, adjuk hozzá a tofut és a paradicsomgerezdeket, 5 percig főzzük még sűrűn kevergetve.
Ha kész, reszelt sajttal meghintjük, és már tálaljuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Könnyű étel, savanyúsággal is isteni finom. Ha valaki húsmentes napot tartana, akkor ezt az ételt ajánlom.

Hasonló receptek

Összes gersli

Zöldfűszeres-zöldbabos árpaköret

Gersli gazdagon

Májjal, almával, zöldbabbal rakott gersli

Csirkeszíves-csirkezúzás gersli rizses hús mintájára

Árpagyöngyrizottó sült kelbimbóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

káposztás egytálétel

Lusta asszony „töltött" káposztája

A lusta asszony vagy más néven haraszt nélküli „töltött" káposzta egy olyan változat, ahol elhagyjuk a káposztalevelekbe töltést, és a töltelék egyszerűen belefő a káposztás ...

Hering András

falafel

Házi falafel szendvics

Nem érdemes kiugrani a sarkon lévő török étterembe, ha egyszer otthon is elkészíthető az illusztris falafel. És így legalább azt is tudjuk, mi kerül pontosan a golyókba, arról nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept