Nosalty logó

Zöldséges gombaleves

Name: Zöldséges gombaleves
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Gomba; 1 közepes db Sárgarépa; 1 kis db Fehérrépa; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 közepes db Burgonya; 1 kávéskanál Só; 1 csipet Fekete bors; 0 db Leveskocka zöldségleves-kocka; 5 dkg Eperlevél tészta; 6 dl Víz kb.

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg gomba
1 közepes db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
1 ek napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma
1 közepes db burgonya
1 kávéskanál só
1 csipet fekete bors
0.5 db leveskocka (zöldségleves-kocka)
5 dkg eperlevél tészta
6 dl víz (kb.)

Tápanyag és kalória

151

Kalória

4.8g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

314.1g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

50g gomba

11 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
20g fehérrépa

13 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
33g burgonya

19 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g leveskocka

6 kcal
17g eperlevél tészta

62 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

150g gomba

32 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g burgonya

58 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g eperlevél tészta

186 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 449 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

13.6g gomba

3 kcal
7.2g sárgarépa

3 kcal
5.4g fehérrépa

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
9g burgonya

5 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
4.5g eperlevél tészta

17 kcal
54.2g víz

0 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

995.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

803 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

314.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

1967 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2987.3 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

95 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

2410 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

942.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

595 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5900 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

200 micro

Összesen 449 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

218 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

224 micro
β-karotin

533 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk és karikára/kockára vágjuk a zöldségeket. A hagymát finomra aprítjuk, és pár csepp olajon pirítani kezdjük.
A zöldségeket hozzáadjuk az üvegesre pirított hagymához, pár percig pirítjuk, majd felöntjük bő fél liter vízzel. Hozzáadjuk a fél leveskockát (zöldségleves a legjobb, húsleveskocka is lehet), 1 tk sót, kevés őrölt borsot.
10-15 perc alatt félig megpuhulnak a répák és krumpli, ekkor hozzáadjuk a közben megtisztított és felszeletelt gombát. Szükség szerint sózzuk és vizet pótolunk. Alacsony lángon 15-30 perc alatt készre főzzük.
Ezalatt egy másik edényben a szokásos módon a tésztát kifőzzük, leszűrjük. A főzés végén a leveshez adjuk, de elkülönítve is tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 40 p

Sima, egyszerű zöldségleves csiperkegombával gazdagítva. Kis adag, 2-3 főre kalkulált recept.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Tejfölös-csipetkés gombaleves

Tejfölös gombaleves Rhode-tól

Gombaleves szójatejszínnel

Pulykahúsos betyárleves

Őrségi vargányaleves gazdagon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept