Nosalty logó

Zöldséges gombaragu csipetkével

Csiki Piroska

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg csiperkegomba
3 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db zöldpaprika
1 db kápia paprika
2 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 szál petrezselyem
3 ek napraforgó olaj
1 db tojás
12 dkg finomliszt
1 dl víz

Tápanyag és kalória

272

Kalória

12.4g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

381.3g

Víz

45g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

200g csiperkegomba

43 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
14g tojás

17 kcal
30g finomliszt

109 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 272 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

800g csiperkegomba

171 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
55g tojás

69 kcal
120g finomliszt

437 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1090 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

42.2g csiperkegomba

9 kcal
14.2g vöröshagyma

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.5g zöldpaprika

2 kcal
6.3g kápia paprika

1 kcal
10.5g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
2.9g tojás

4 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
5.3g víz

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.9 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

36 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

381.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

723 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 272 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

49.7 g

Zsír

Összesen

33.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1735.5 g
Cink

7 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

182 mg
Vas

8 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

1079 mg
Nátrium

144 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

163.3 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1525.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

322 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

333 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

256 micro
β-karotin

2890 micro
β-crypt

498 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1187 micro

Összesen 1090 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

271 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, a hagymát és a paprikát apróra vágjuk, és az olajon kissé megdinszteljük.
Hozzáadjuk a felvágott gombát, a fokhagymát, ha szükséges adunk hozzá egy kevés vizet. Amikor félig kész van, beletesszük a paradicsomokat, 2-3 perc múlva kivesszük, és levesszük a héját, majd apró kockára vágva, újra visszatesszük a gombára. Fűszerezzük, és addig hagyjuk a lángon, amíg a paradicsom is elkészül.
Ezalatt a tojásból, lisztből és vízből elkészítjük a nokedlit, sós vízben kifőzzük, és az elkészült gombához adjuk a petrezselyemzölddel együtt.
Zöldsalátát adunk hozzá, tálaláskor tejföllel gazdagíthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

A családom nincs oda a rizsért, ezért készítem csipetkével.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Indiai zöldségcurry kesudióval

Kínai dinnyehéj stir fry

Rumbledetumps

Paradicsomos laskagomba

Zöldséges gombasült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept