Nosalty logó

Zöldséges-gombás graham pizza

Name: Zöldséges-gombás graham pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 30 dkg Graham-liszt; 10 dkg Zabpehely; 2 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; natúr 1 ek Joghurt; 3 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 teáskanál Oregánó; 1 teáskanál Só; 2 dl Joghurt vagy paradicsomszósz; 10 dkg Pulykamellsonka; 10 dkg Zöldborsó; 1 db Kápia paprika; 10 dkg Gomba; 20 dkg Sajt; 1 ek Olívaolaj

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg graham-liszt
10 dkg zabpehely
2 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 ek joghurt
3 ek olívaolaj
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál só

A feltéthez

2 dl joghurt (vagy paradicsomszósz)
10 dkg pulykamellsonka
10 dkg zöldborsó
1 db kápia paprika
10 dkg gomba
20 dkg sajt

A tepsi előkészítéséhez

1 ek olívaolaj

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

723

Kalória

32.9g

Fehérje

86.1g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

151.1g

Víz

68.5g

Koleszterin

15g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

75g graham-liszt

249 kcal
25g zabpehely

95 kcal
50g tej

28 kcal
6g élesztő

7 kcal
1g cukor

5 kcal
4g joghurt

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g só

0 kcal

A feltéthez

50g joghurt

31 kcal
25g pulykamellsonka

28 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
25g gomba

5 kcal
50g sajt

176 kcal

A tepsi előkészítéséhez

2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 723 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

300g graham-liszt

996 kcal
100g zabpehely

379 kcal
200g tej

112 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
15g joghurt

9 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
6g só

0 kcal

A feltéthez

200g joghurt

122 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
100g gomba

21 kcal
200g sajt

704 kcal

A tepsi előkészítéséhez

8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2888 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

20g graham-liszt

66 kcal
6.7g zabpehely

25 kcal
13.3g tej

7 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1g joghurt

1 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.4g só

0 kcal

A feltéthez

13.3g joghurt

8 kcal
6.7g pulykamellsonka

7 kcal
6.7g zöldborsó

5 kcal
8g kápia paprika

2 kcal
6.7g gomba

1 kcal
13.3g sajt

47 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.5g olívaolaj

5 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2253.6 g
Cink

6 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

495 mg
Vas

5 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

651 mg
Nátrium

907 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

86.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

151.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

533 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

842 micro

Összesen 723 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

131.5 g

Zsír

Összesen

117.3 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9014.3 g
Cink

23 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

1981 mg
Vas

20 mg
Magnézium

626 mg
Foszfor

2604 mg
Nátrium

3629 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

344.4 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

604.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

881 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

169 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

490 micro
Kolin:

256 mg
Retinol - A vitamin:

684 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

2131 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3367 micro

Összesen 2888 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

599.8 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

132 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

241 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

40.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tej felét felmelegítjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk néhány perc alatt.
Amíg az élesztő felfut, egy tálba beleöntjük a lisztet, és a zabpelyhet, ezekhez hozzáadjuk a sót és a fűszereket.
Amikor az élesztő felfutott, hozzáadjuk a lisztes egyveleghez, hozzáadunk néhány kanálnyi olívaolajat is. Először fakanál segítségével összekeverjük a hozzávalókat, majd kézzel összegyúrjuk, és hozzáadunk annyi natúr joghurtot, amennyi szükséges ahhoz, hogy egy finom, puha tésztát kapjunk.
Ha a tészta összeállt, meleg helyen, letakarva kelesztjük legalább fél órát, de akár egy óráig is kelhet.
Amíg a tészta kel, előkészítjük a feltéteket. A zöldségeket megmossuk, feldaraboljuk, a sajtot lereszeljük, a pulykamellsonkát felkockázzuk.
Amikor a tészta megkelt, egy tetszőleges sima felületet meglisztezünk. Attól függően, hogy mekkora és milyen vastagságú pizzákat szeretnénk sütni, elosztjuk a tésztánkat 3-4 egyenlő részre. Ezeket egyenként kinyújtjuk a tetszőleges formára, majd beletesszük a tepsibe, amit előtte olívaolajjal kikentünk. Ezután megkenjük natúr joghurttal vagy paradicsomszósszal, és rátesszük a feltéteteket, legfelülre kerüljön a sajt.
Előmelegített sütőben sütjük, amíg rá nem pirul a sajt a tetejére.
Amikor megsült, szépen megesszük :).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretek pizzát sütni, mert gyors, finom és akárhogy lehet variálni. Volt itthon néhány zöldség és gondoltam, hogy így remekül fel tudom őket használni.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pizza

Brokkoli alapú pizza Grétitől

Pizza paradicsomos szardíniával és gomolyával

Brokkolipizza

Zöldséges pizza ahogy Koi készíti

Pizzatészta ricottás-paradicsomos feltéttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzatészta

Római pizzatészta

Olaszországban sem ugyanolyan a pizza mindenütt: Rómában például sokkal levegősebb, ropogósabb, enyhén magasabb tésztájú lepényeket sütnek, amiket utána ollóval vágnak szögletes ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept