Nosalty logó

Zöldséges-gombás quinoa

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 db póréhagyma
1 gerezd fokhagyma
300 g gomba
175 g quinoa (egy két decis poharat majdnem teli teszünk, csak egy kisujjnyi maradjon üresen a tetején)
1 közepes db sárgarépa
1 kk majoranna
1 teáskanál bors
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

434

Kalória

18g

Fehérje

71.3g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

214.9g

Víz

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
150g gomba

32 kcal
88g quinoa

322 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g bors

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 434 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g gomba

64 kcal
175g quinoa

644 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g bors

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 869 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
25.9g póréhagyma

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
38.9g gomba

8 kcal
22.7g quinoa

84 kcal
10.4g sárgarépa

4 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1712.3 g
Cink

4 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

96 mg
Vas

6 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

556 mg
Nátrium

821 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

214.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3421 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1079 micro

Összesen 434 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3424.7 g
Cink

7 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

192 mg
Vas

12 mg
Magnézium

408 mg
Foszfor

1113 mg
Nátrium

1642 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

142.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

429.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

673 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

444 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6841 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2159 micro

Összesen 869 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

444.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

25 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

321 micro
β-karotin

887 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Az olajat serpenyőben felmelegítjük. A póréhagymát felaprítjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, és apró darabokra vágjuk. Mindkettőt megpároljuk az olajon.
A gombát közben megtisztítjuk, felkarikázzuk, a hagymára dobjuk.
A quinoát vízben megmossuk. Legegyszerűbb, ha bögrébe öntjük, és vizet öntünk rá. Kicsit megkevergetjük, és leszűrjük. Egy másik edényben tiszta vízben feltesszük főni. 10 perc alatt kész!
Közben a sárgarépát meghámozzuk, és lereszeljük.
Fűszerezzük a gombát majorannával, borssal, sóval.
A gombára az utolsó percben rádobjuk a sárgarépát.
A quinoát leszűrjük, két tál között elosztjuk, és mellé halmozzuk a gombás keveréket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Szeretjük a gombát és a quinoát is, és néha kell egy gyomorpihentető nap.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Pirított gomba lecsómártással

Fekete bab céklakrémmel és buggyantott tojással

Sütőtökös lencsecurry

Uborkás köles

Csicseri egytál szalonnával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept