Zöldséges hús
NS
4adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 3 nagy fej vöröshagyma (vagy 2 közepes és 1 póréhagyma)
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 közepes db sárgarépa
- 3 közepes db fehérrépa
- 1 db karalábé
- 1 db zeller
- 10 dkg füstölt szalonna
- 0.5 kg sertéscsülök (vagy csirke)
- 1 ek napraforgó olaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- majoranna ízlés szerint
- 2 szál petrezselyem
- lestyán ízlés szerint
- 0.5 kg burgonya
- 1 ek vaj (vagy margarin)
- 2 ek tej
Tápanyag és kalória
619
Kalória
26.1g
Fehérje
54.9g
Szénhidrát
33.9g
Zsír
460.2g
Víz
90.3g
Koleszterin
11.9g
Élelmi rost
14.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
128g vöröshagyma
46 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
100g sárgarépa
36 kcal
-
68g fehérrépa
43 kcal
-
60g karalábé
12 kcal
-
65g zeller
23 kcal
-
25g füstölt szalonna
164 kcal
-
125g sertéscsülök
174 kcal
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
1g petrezselyem
0 kcal
-
0g lestyán
0 kcal
-
125g burgonya
72 kcal
-
4g vaj
25 kcal
-
5g tej
3 kcal
Összesen 619 kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
510g vöröshagyma
186 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
400g sárgarépa
146 kcal
-
270g fehérrépa
172 kcal
-
240g karalábé
48 kcal
-
260g zeller
94 kcal
-
100g füstölt szalonna
655 kcal
-
500g sertéscsülök
695 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
2g petrezselyem
1 kcal
-
0g lestyán
0 kcal
-
500g burgonya
289 kcal
-
14g vaj
100 kcal
-
20g tej
11 kcal
Összesen 2480 kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
18g vöröshagyma
7 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
14.1g sárgarépa
5 kcal
-
9.5g fehérrépa
6 kcal
-
8.5g karalábé
2 kcal
-
9.2g zeller
3 kcal
-
3.5g füstölt szalonna
23 kcal
-
17.6g sertéscsülök
25 kcal
-
0.3g napraforgó olaj
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0.1g petrezselyem
0 kcal
-
0g lestyán
0 kcal
-
17.6g burgonya
10 kcal
-
0.5g vaj
4 kcal
-
0.7g tej
0 kcal
Összesen 87 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
26.1 g
Zsír
-
Összesen
33.9 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
953.4 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
145 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
99 mg
-
Foszfor
453 mg
-
Nátrium
228 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
54.9 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
460.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
776 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
75 mg
-
D vitamin:
18 micro
-
K vitamin:
59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
-
Kolin:
99 mg
-
Retinol - A vitamin:
30 micro
-
α-karotin
3095 micro
-
β-karotin
7416 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
270 micro
Összesen 619 kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
104.4 g
Zsír
-
Összesen
135.7 g
-
Telített zsírsav
48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
-
Koleszterin
361 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3813.6 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
84 mg
-
Kálcium
581 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
395 mg
-
Foszfor
1812 mg
-
Nátrium
910 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
219.5 g
-
Cukor
60 mg
-
Élelmi rost
48 mg
Víz
-
Összesen
1840.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3105 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
13 mg
-
C vitamin:
301 mg
-
D vitamin:
72 micro
-
K vitamin:
234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
-
Kolin:
397 mg
-
Retinol - A vitamin:
119 micro
-
α-karotin
12378 micro
-
β-karotin
29666 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
4 micro
-
Lut-zea
1078 micro
Összesen 2480 kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.7 g
Zsír
-
Összesen
4.8 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
134.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
21 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
64 mg
-
Nátrium
32 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
7.7 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
65 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
110 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
4 micro
-
α-karotin
437 micro
-
β-karotin
1047 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
38 micro
Összesen 87 kcal
Elkészítés
- A hagymákat nagy kockáravágjuk, a póréhagymát kb. 0,5 cm-es karikákra.
- Feltesszük az olajat a kockára vágott füstölt szalonnával, majd beletesszük a hagymákat.
- A zöldségeket felkockázzuk, és az üveges hagymára tesszük, öszekeverjük.
- A húst úgy helyezzük el a lábasban, hogy a sok zöldséggel befedjük. Megszórjuk a fűszerekkel, felöntjük vízzel vagy húslevessel, és lassú tűzön addig főzük, míg a hús megpuhul.
- Krumplipürével tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 50 p
Ezt a receptet is Belgiumban tanultam, ők marhahússal készítették, nekem csülökkel ízlik a legjobban. Nem kell megijedni a sok hagymától, mert annyira elfő, hogy nem is látszik, de az ízvilágához nagyon kell. A hús a zöldségek és a hagymák ízét szívja magába, a zöldségek a húsét. Akik a Kenyerespörkölt receptnél meghökkentek a kenyér használatától, most ismét találkozhatnak vele, tudniillik, ha elfogyott a hús, és maradt még zöldség, akkor tovább lehet főzni, míg teljesen szétfő, majd villával összenyomkodva vajaskenyérre kenve melegen, melegszendvicsként nagyon finom vacsora.
Hasonló receptek
Cukkiniba tekert csirkemell rántva
Mustáros pácolt-sült tarja vagy karaj
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
Csirkés vadasmártás
A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.
Pikáns vadasmártás szarvassal
A vadas a magyarok nagy kedvence, és rengeteg verziója létezik: ki pikánsan, ki édesebben, ki habarással, ki anélkül készíti. Egy viszont biztos, hogy eszméletlen finom, laktató, és a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept