kelt tészta batyu

Zöldséges-húsos töltött batyu

NS

NS

10adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 70 dkg finomliszt
• 4 dkg élesztő
• 0.5 teáskanál cukor
• 1 ek só
• 5 dkg margarin
• 1 dl víz (langyos)

Az 1. töltelékhez

• 50 dkg darált sertéshús
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 1 ek napraforgó olaj

A 2. töltelékhez

• 20 dkg gépsonka
• 1 teáskanál napraforgó olaj

A 3. töltelékhez

• 50 dkg zöldségkeverék (lehet mirelit is)
• 1 ek ketchup (rétegenként, ízlés szerint)
• 20 dkg sajt (reszelt)
• 3 ek tej (a tetejére)
• 1 ek napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

547

Kalória

28.2g

Fehérje

62.7g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

115g

Víz

56.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 70g finomliszt

  255 kcal

• 4g élesztő

  4 kcal

• 0g cukor

  1 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 5g margarin

  36 kcal

• 10g víz

  0 kcal

Az 1. töltelékhez

• 50g darált sertéshús

  91 kcal

• 9g vöröshagyma

  3 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  7 kcal

A 2. töltelékhez

• 20g gépsonka

  28 kcal

• 0g napraforgó olaj

  4 kcal

A 3. töltelékhez

• 50g zöldségkeverék

  36 kcal

• 2g ketchup

  2 kcal

• 20g sajt

  70 kcal

• 3g tej

  2 kcal

• 1g napraforgó olaj

  7 kcal

Összesen 547 kcal

• 12% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 700g finomliszt

  2548 kcal

• 40g élesztő

  42 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Az 1. töltelékhez

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

A 2. töltelékhez

• 200g gépsonka

  276 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

A 3. töltelékhez

• 500g zöldségkeverék

  360 kcal

• 15g ketchup

  15 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

• 30g tej

  17 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 5459 kcal

• 12% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 28.4g finomliszt

  103 kcal

• 1.6g élesztő

  2 kcal

• 0.1g cukor

  0 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 2g margarin

  15 kcal

• 4.1g víz

  0 kcal

Az 1. töltelékhez

• 20.3g darált sertéshús

  37 kcal

• 3.7g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

A 2. töltelékhez

• 8.1g gépsonka

  11 kcal

• 0.2g napraforgó olaj

  1 kcal

A 3. töltelékhez

• 20.3g zöldségkeverék

  15 kcal

• 0.6g ketchup

  1 kcal

• 8.1g sajt

  29 kcal

• 1.2g tej

  1 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  28.2 g

Zsír

• Összesen

  18.9 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  56 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1388.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  167 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  302 mg

• Nátrium

  832 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  62.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  115 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  234 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  69 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  104 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  181 micro

• Lut-zea

  15 micro

Összesen 547 kcal

• 12% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  281.6 g

Zsír

• Összesen

  188.8 g

• Telített zsírsav

  65 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  71 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  561 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13886.8 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  371 mg

• Kálcium

  1670 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  452 mg

• Foszfor

  3024 mg

• Nátrium

  8318 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  627.5 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  44 mg

Víz

• Összesen

  1150.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2338 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  61 mg

• D vitamin:

  132 micro

• K vitamin:

  55 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  49 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  695 micro

• Kolin:

  479 mg

• Retinol - A vitamin:

  1035 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  411 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1809 micro

• Lut-zea

  154 micro

Összesen 5459 kcal

• 12% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.4 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  563.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  68 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  123 mg

• Nátrium

  337 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  46.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  95 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  42 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  73 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A liszt közepébe csinálunk egy kis mélyedést, amelybe belemorzsoljuk az élesztőt, a pici cukrot és kb 1 dl langyos vizet teszünk rá. Megkeverjük (de csak ott a közepét), és hagyjuk felfutni (kb 10 perc).
2. Beletesszük a sót, a margarint és annyi vízzel gyúrjuk össze, hogy könnyen gyúrható, lágy tésztát kapjunk, majd lefedve meleg helyen kelni hagyjuk (kb fél óra).
3. A vöröshagymát apró kockára vágjuk, kevés olajon megpirítjuk és a darált húst a fűszerekkel megpároljuk.
4. A vegyes zöldségeket is megpároljuk kevés olajon. Minél többféle, annál jobb.
5. Ha a tésztánk megkelt átgyúrjuk, majd deszkán kinyújtjuk akkorára, hogy majd be is takarhassuk vele az egészet.
6. Legjobb mindjárt a formába tenni (én egy 32 cm átmérőjű tortaformát kibéleltem sütőpapírral és abba tettem).
7. Első rétegben beletesszük a párolt darált húst, majd megszórjuk reszelt sajttal. Következő rétegnek jön egy sor sonka, amit szintén megszórunk sajttal és meglocsoljuk ízlés szerint ketchuppal. Erre kerülnek a párolt zöldségek, ami ismét kap sajtot és kechupot. Ha maradt még sonkánk, akkor azt ismét rátehetjük tetszés szerint.
8. Végül a tészta másik felét ráfordítjuk, és betakarjuk ezt az egészet a széleket összefogva, hogy ne menjen ki a gőz belőle sütés közben.
9. A tetejét megkenjük tejjel és mehet a sütőbe kb 45 percre.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Tepsi mérete: 32

Hasonló ételt láttam egy tv műsorban, gondoltam elkészítem az én verziómat. Eredetileg a bányászoknak készítették munkába menethez. Jó ötlet, benne van minden egyben. Gyakorlatilag nem kell mellé semmi, de készíthetünk hozzá bármilyen szószt vagy mártást. Kiadós étel.

Hasonló receptek

Összes batyu

Túrós batyu helena konyhájából

Teljes kiőrlésű, túrós batyu

Nyuszi és csibe

Narancshabos batyu

Lekváros kelt batyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcsös kelt tészta
• kalács
• panettone
• bejgli
• csigatorta

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept