Nosalty logó

Zöldséges-kapros lazacleves

Gizi

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg lazac (filé)
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
20 dkg zöldborsó
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromlé
2 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor kapor
0.5 csapott ek finomliszt
1.5 dl tejföl
2 ek napraforgó olaj
2 dkg vaj
1.5 l víz
1 db gombakonzerv

Tápanyag és kalória

371

Kalória

24g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

20g

Zsír

680g

Víz

67.4g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

75g lazac

95 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g kapor

19 kcal
1g finomliszt

5 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g vaj

36 kcal
375g víz

0 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal

Összesen 371 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

300g lazac

381 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g kapor

77 kcal
5g finomliszt

18 kcal
150g tejföl

297 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g vaj

143 kcal
1500g víz

0 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal

Összesen 1488 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

9.8g lazac

12 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
2.9g fehérrépa

2 kcal
6.5g zöldborsó

5 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g kapor

3 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal
4.9g tejföl

10 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0.7g vaj

5 kcal
48.9g víz

0 kcal
7.5g gombakonzerv

2 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1093.6 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

200 mg
Vas

5 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

374 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

680 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

746 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

326 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

1867 micro
β-karotin

4666 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1379 micro

Összesen 371 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

96 g

Zsír

Összesen

79.8 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4374.3 g
Cink

9 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

799 mg
Vas

21 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1547 mg
Nátrium

1496 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

109.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

2720.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2982 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

283 mg
D vitamin:

1305 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

626 micro
Kolin:

401 mg
Retinol - A vitamin:

421 micro
α-karotin

7469 micro
β-karotin

18665 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

5518 micro

Összesen 1488 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

244 micro
β-karotin

609 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A bőr nélküli lazacfilét vágjuk fel kisebb kockákra. A zöldséget és a sárgarépát pucoljuk meg, majd vágjuk fel ízlés szerint. A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A kaprot szintén vágjuk fel apróra. A gombát alaposan csepegtessük le, majd vékonyan szeleteljük fel.
Az olajat és a vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát, pár pillanat múlva a feldarabolt zöldséget és sárgarépát, majd pároljuk pár percig.
Ezután szórjuk meg a liszttel, keverjük alaposan össze, majd öntsük fel a vízzel, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, facsarjuk bele a citromlevet, majd főzzük a zöldségeket félpuhára. (citromlevet ízlés szerint tegyünk bele, nehogy túl savanyú legyen majd a leves)
Amikor a zöldségek már félpuhára főttek, szedjünk pár kanál levet a tejfölre, keverjük simára, majd csorgassuk a levesbe. (Én mielőtt a levesbe csorgattam, előtte egy szűrőn átszűrtem, hogy csomómentes és szép selymes legyen majd a leves.)
Ezután adjuk a leveshez a felszeletelt gombát, a feldarabolt lazacfilét, majd főzzük még kb. 10 percig. Ekkor adjuk hozzá az apróra vágott kaprot, majd 1-2 perc után zárjuk el a gázt, és tálalásig hagyjuk lefedve az edényt. (közben kóstoljuk, és ha szükséges ízesítsünk utána)
Tálalás előtt merjük a levest tányérba, majd úgy kínáljuk. Ízlés szerint apróra vágott kaporral is megszórhatjuk. A lazac helyett ízlés szerint afrikai harcsafilével is készíthetjük a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes halleves

Citromos halleves rizzsel

Pikáns halleves

Kapros-tejszínes lazacleves

Pikáns halleves makrélából

Ázsiai halleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept