Nosalty logó

Zöldséges köles

toroltfelhasznalo-156373

Zöldséges köles

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre köles
6 dl víz (azaz 3 bögre)
1 közepes db vöröshagyma
1 kis db cukkini (apró, újcukkini)
1 db pritaminpaprika
1 csokor petrezselyem
5 dkg vaj (igény szerint több vagy kevesebb)
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

431

Kalória

9.9g

Fehérje

61g

Szénhidrát

17g

Zsír

323.2g

Víz

35.8g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

73g köles

277 kcal
200g víz

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
40g cukkini

6 kcal
53g pritaminpaprika

11 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
17g vaj

120 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 431 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

220g köles

832 kcal
600g víz

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
120g cukkini

19 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g vaj

359 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1297 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

17.1g köles

65 kcal
46.6g víz

0 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
9.3g cukkini

2 kcal
12.4g pritaminpaprika

3 kcal
3.5g petrezselyem

1 kcal
3.9g vaj

28 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

456.7 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

54 mg
Vas

4 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

28 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

323.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

1541 micro
β-crypt

214 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1665 micro

Összesen 431 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

51 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1370 g
Cink

5 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

161 mg
Vas

11 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

770 mg
Nátrium

84 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

183.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

969.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

749 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

255 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

755 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

4622 micro
β-crypt

643 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4996 micro

Összesen 1297 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

359 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A kölest átmossuk, majd felrakjuk főni háromszoros mennyiségű vízben, ízlés szerinti sóval.
Miközben a köles fő, a hagymát nagyobb darabokra kockázzuk, a cukkinit felkarikázzuk, a pritaminpaprikát vékonyabb csíkokra vágjuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk.
A hagymát a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a cukkinit és a pritaminpaprikát. Addig pároljuk a vajon, amíg még félig nyers marad. A végén sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát.
Levesszük a tűzről, és a petrezselyemzöldet hozzáadjuk.
Miután a köles az összes vizet felszívta, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a zöldségeket és elkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon meguntuk már a megszokott köreteket, mint a rizs-, krumpli-, és tésztafélék, úgyhogy ki akartunk próbálni valami újat. Nagymamámnál korábban ettem kölest, akkor nem ízlett, mert üresen készítette el. Gondoltam, fel lehetne dobni zöldségekkel, úgyhogy kutakodtam receptek után az interneten, és ezt állítottam össze több recept, valamint a fantáziám felhasználásával.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Grillezett zöldségek gombával és sajttal

Fehérboros zöldborsós spenótos kolbászos gomba

Korianderes gomba okrával

Korianderes tofu

Cukkini-burgonya curry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept