Nosalty logó

Zöldséges kölestallérok

l'éclectique

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg köles
2 evőkanál kukoricakeményítő
5 db zöldhagyma
1 kis db cukkini (kisebb, zsenge)
2 db tojás
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (valamely kedvenc - elhagyható)
2 ek napraforgó olaj (ha teflonban sütünk)

Tápanyag és kalória

225

Kalória

7.8g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

120.1g

Víz

90g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

25g köles

95 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
115g zöldhagyma

22 kcal
30g cukkini

5 kcal
28g tojás

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 225 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

100g köles

378 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
460g zöldhagyma

88 kcal
120g cukkini

19 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 894 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

11.4g köles

43 kcal
3.4g kukoricakeményítő

13 kcal
52.2g zöldhagyma

10 kcal
13.6g cukkini

2 kcal
12.5g tojás

16 kcal
5.1g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

85 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

120.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

329 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1015 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2137 micro

Összesen 225 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1498.1 g
Cink

5 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

342 mg
Vas

12 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

652 mg
Nátrium

224 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

127.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

480.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

494 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

1316 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

403 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4062 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8550 micro

Összesen 894 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

461 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

970 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A kölest a csomagoláson feltüntetettek szerint megfőzzük. (Általában kétszeres mennyiségű vízben 5 percig kell lassú tűzön főzni, majd 10 percig letakarva állni kell hagyni.)
A cukkinit finom reszelővel lereszeljük, ha sok levet ereszt, kinyomkodjuk.
A zöldhagymát vékony karikákra vágjuk.
A petrezselymet apróra vágjuk.
A legalább kézmelegre hűlt kölest alaposan összekeverjük az összes többi hozzávalóval.
A masszából evőkanálnyi darabokat szaggatunk, és hozzányomkodjuk a serpenyő aljához, hogy a tallérok kb. 5 mm vastagságúak legyenek.Kevés olajon, közepes lángon, mindkét oldalon aranybarnára sütjük.
Sütés közben készíthetünk hozzá egy gyors salátát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Mit egyen az ember lánya, ha éppen átállt vegetáriánus kosztra (a vegánon még gondolkodom), és a családja pizzát követel?! Salátát? Persze, de én is szerettem volna valami kereket enni, ezért eszembe jutottak ezek a kis kölestallérok. Így a pizzát máris delegáltam a férjemnek, mert azt ő már úgyis tökélyre vitte. Másnap délre is maradt belőle, de a fiam kijelentette, hogy ő aztán meg se kóstolja, de elfogyott minden morzsája, sőt bekerülhet a repertoárba is. A tallérok nem recept szerint készültek, ezért a hozzávalók csak hozzávetőlegesek. Akkor jó az állaga, amikor érezzük, hogy forgatás közben nem fognak eltörni. Esetleg a keményítővel lehet variálni, vagy a kinyomkodott cukkini levéből lehet hozzáadni. Miközben sülnek a tallérok, készíthetünk hozzá egy nem túl macerás salátát. (Én szoktam egész napra előre salátát mosni és tépkedni, nejlonba csomagolva hűtőbe tenni.) Zöldségleveshez is el tudom képzelni. Tízóraira is be lehet csomagolni néhány db répa, retek vagy egyéb zöldség társaságában. Jó étvágyat! Várom kedves megjegyzéseiteket, kritikáitokat.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Édesburgonya fasírt

Basmati rizsbe forgatott édesburgonya-gombócok

Kelkáposztafasírt

Babos fasírt

Padlizsánfasírt ricottás mártogatóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

pirított magok

Magvas kréker

Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...

Hankusz Sára

zöldségfasírt

Padlizsángolyók paradicsomos szósszal

Ez a padlizsángolyó közel gurít minket a húsmentes életérzés legjobb oldalához! A puha zöldséggombócok, az olaszos hozzávalók és persze a karakteres paradicsompassata íze kellemes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept