Nosalty logó

Zöldséges krumplilepények

Name: Zöldséges krumplilepények
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 10 dkg Káposzta reszelt; 6 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 10 dkg Gomba; 10 dkg Cukkini; 5 dkg Kolbász; 1 dl Tejföl; 5 dkg Sonka

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya
10 dkg káposzta (reszelt)
6 ek napraforgó olaj
25 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg gomba
10 dkg cukkini
5 dkg kolbász
1 dl tejföl
5 dkg sonka

Tápanyag és kalória

416

Kalória

13.1g

Fehérje

52g

Szénhidrát

17g

Zsír

150.9g

Víz

69.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

133g burgonya

77 kcal
17g káposzta

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
42g finomliszt

152 kcal
18g tojás

23 kcal
17g gomba

4 kcal
17g cukkini

3 kcal
8g kolbász

38 kcal
17g tejföl

33 kcal
8g sonka

12 kcal

Összesen 416 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

800g burgonya

462 kcal
100g káposzta

20 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
100g gomba

21 kcal
100g cukkini

16 kcal
50g kolbász

226 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g sonka

69 kcal

Összesen 2484 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

46.8g burgonya

27 kcal
5.9g káposzta

1 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
14.6g finomliszt

53 kcal
6.4g tojás

8 kcal
5.9g gomba

1 kcal
5.9g cukkini

1 kcal
2.9g kolbász

13 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
2.9g sonka

4 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

273 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

150.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

439 micro

Összesen 416 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

78.4 g

Zsír

Összesen

102.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

419 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3372.5 g
Cink

6 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

315 mg
Vas

11 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

1020 mg
Nátrium

1636 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

311.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

905.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

292 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

167 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

437 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2633 micro

Összesen 2484 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A krumplit megmossuk, héjában megfőzzük. Ha kész meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. Közben a káposztát lereszeljük és picit megsózzuk, majd 10-15 perces állás után kinyomkodjuk. Felmelegítünk 2 ek. olajat, rátesszük a káposztát, jól lepirítjuk és kihűtjük. A burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sót és a káposztát. Összegyúrjuk.
Lisztezett kézzel 18 darab kis gombócot formázunk, amit ellapítunk és 2 ek. olajon serpenyőben, mindkét oldalát 2-2 perc alatt megsütjük. A lepényeket tepsire tesszük egymás mellé.
A gombát és a cukkinit felszeleteljük, és a maradék olajon 2-3 percig pirítjuk, sóval, borssal ízesítjük. A sütőt (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A lepények tetejére karikára vágott kolbászt vagy sonkát, és főtt tojást, majd a gombás cukkinit, végül tejfölt és sajtot teszünk.
A sajt pirulásáig sütjük. Melegen, hidegen egyaránt finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tavaly karácsonykor ez volt a karácsonyi ebéd. Hagytunk helyet a vacsorának!

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Pirított gomba lecsómártással

Zöldbabos-gombás egytál

Pirított padlizsán curry

Paradicsomos-padlizsános bulgur

Házi joghurtos spenót bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept