Nosalty logó

Zöldséges krumplileves

Name: Zöldséges krumplileves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya sárga, ella; 1 kis db Zeller; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Tv-paprika; 1 nagy db Paradicsom; 3 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Tejföl; 1 teáskanál Mustár; 3 ek Olívaolaj

Gréti

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya (sárga, ella)
1 kis db zeller
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db tv-paprika
1 nagy db paradicsom
3 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl tejföl
1 teáskanál mustár
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

216

Kalória

Fehérje

27g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

218.6g

Víz

14.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

125g burgonya

72 kcal
40g zeller

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
45g paradicsom

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g mustár

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 216 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

500g burgonya

289 kcal
160g zeller

58 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g mustár

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 867 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

40.5g burgonya

23 kcal
13g zeller

5 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
8.1g tv-paprika

1 kcal
14.6g paradicsom

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
0g mustár

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

218.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

669 micro
β-karotin

1727 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1158 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 216 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

44.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1270.9 g
Cink

3 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

274 mg
Vas

5 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

556 mg
Nátrium

255 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

874.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

809 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

187 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

2675 micro
β-karotin

6907 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

4632 micro
Lut-zea

726 micro

Összesen 867 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

217 micro
β-karotin

560 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

375 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A zöldségeket tisztítjuk, pucoljuk,a hagymát és a paprikát apróra szeljük, a krumplit és a zellertkockára, a répát vékony karikáravágjuk.
A paradicsom héját forró vízben megrepesztjük, hideg víz alatt pedig lehúzzuk, majd apróra kockázzuk.
Egy lábasba olívaolajat forrósítunk, és a hagymát megpirítjuk rajta.
Majd jöhet először az apróra szelt paprika, és pár perc után a paradicsom. Én ekkor szoktam fűszerezni, a pirospaprika ugyanis nem tudja megkeseríteni a már szaftos alapot.
Vizet öntsünkalá, és főzési idejük alapján először a zellert, majd a répát és a krumplit szórjuk bele a lábasba.
Ha minden megfőtt, ellenőrizzük a fűszerezést és a lébőséget.
Kis tálkában keverjük simára a tejfölt és a mustárt egy kis levessel fellazítva, majd a leves folyamatos kavarása mellett öntsük az edénybe.
Pár perc múlva kész a finom levesünk.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A nyaralásból hazaérve egy egész napos utazással a hátunk mögött senkinek nem volt kedve a bevásárláshoz. Jómagam amúgy is szeretem a kihívásokat, úgyhogy kinyitottam a hűtőszekrény ajtaját, és kipakoltam a benne fellelhető, általam hasznosnak vélt élelmiszereket. Ami a legjobban hiányzott, az egy jófajta, tartalmas leves volt, tehát ebben a szellemben keresgéltem. Tejfölt, burgonyát, zellert, sárgarépát, hagymát, paradicsomot és paprikát találtam, így rögtön meg is született recept-ötlet. Minden gondolkodás nélkül szeltem a hagymát és a paprikát, tulajdonképpen csak a sorrendre kellett ügyelni, semmi másra. A végeredmény zseniálisra sikeredett. Itt a recept, melyet bátran ajánlok mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Sajtos burgonyaleves húsgolyóval

Savanyúkáposztás burgonyaleves

Tárkonyos habart krumplileves

Nyári újkrumplileves krinolinnal és zöldbabbal

Zelleres krumplileves vajas habarással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept