Nosalty logó

Zöldséges lasagne

Rebcy

Zöldséges lasagne

6adag

Idő

90p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

400 g padlizsán
400 g cukkini
400 g sárgarépa
400 g konzerv paradicsom (egész paradicsom)
7 dl paradicsomlé
200 g spenót
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
7.5 dl tej
3 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj
0.5 dl olívaolaj (körülbelül ennyi kell az egész recepthez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
300 g lasagne tészta (lasagnetál méretétől függ)
250 g mozzarella
100 g edami sajt

Tápanyag és kalória

662

Kalória

28.9g

Fehérje

69.8g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

412.7g

Víz

47.7g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

67g padlizsán

16 kcal
67g cukkini

11 kcal
67g sárgarépa

24 kcal
67g konzerv paradicsom

11 kcal
117g paradicsomlé

20 kcal
33g spenót

6 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
125g tej

70 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
7g olívaolaj

63 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g lasagne tészta

186 kcal
42g mozzarella

125 kcal
17g edami sajt

60 kcal

Összesen 662 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
400g cukkini

65 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
700g paradicsomlé

119 kcal
200g spenót

33 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
750g tej

420 kcal
45g finomliszt

164 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
300g lasagne tészta

1113 kcal
250g mozzarella

747 kcal
100g edami sajt

357 kcal

Összesen 3960 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

9.7g padlizsán

2 kcal
9.7g cukkini

2 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
9.7g konzerv paradicsom

2 kcal
17g paradicsomlé

3 kcal
4.9g spenót

1 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
18.2g tej

10 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.3g lasagne tészta

27 kcal
6.1g mozzarella

18 kcal
2.4g edami sajt

9 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1717 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

586 mg
Vas

4 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

451 mg
Nátrium

516 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

412.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

772 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

139 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

2063 micro
β-karotin

6868 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

12374 micro
Lut-zea

4586 micro

Összesen 662 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

173.1 g

Zsír

Összesen

176.9 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10302 g
Cink

21 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

3514 mg
Vas

25 mg
Magnézium

655 mg
Foszfor

2709 mg
Nátrium

3095 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

419.1 g
Cukor

110 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

2475.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4629 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

688 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

836 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1466 micro
Kolin:

309 mg
Retinol - A vitamin:

677 micro
α-karotin

12378 micro
β-karotin

41210 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

74243 micro
Lut-zea

27515 micro

Összesen 3960 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

301 micro
β-karotin

1002 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1805 micro
Lut-zea

669 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A padlizsánt és a cukkinit kb 0,5 cm-s karikákra vágjuk fel. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral bespriccelünk olívaolajjal, megszórjuk sóval, borssal, oregánóval, majd ráhelyezzük a karikákat. A tetejét szintén bespricceljük és fűszerezzük. 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük a zöldségeket a tepsiben, míg meg nem pirulnak kicsit.
Míg a zöldségek sülnek a sütőben, addig a vöröshagymát felkockázzuk, a répát lereszeljük, és egy edényben némi olívaolajon elkezdjük megpirítani. Mikor kis színt kaptak, hozzáadjuk az egész paradicsomkonzervet és a paradicsomlevet. Miközben elkezd forrni a lé, fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, és hozzáadunk két gerezd zúzott/összenyomott fokhagymát, az egész paradicsomokat kissé összenyomkodjuk. Ha a répa megpuhult, elkészült a paradicsomszósz.
A speónótleveleket kis olívaolajon megpároljuk, hozzáadjuk a másik két gerezd zúzott fokhagymát. Elkészítjük az olajból, a lisztből és a tejből a besamel mártást, amihez adunk ízlés szerint sót, borsot és szerecsendiót. Ha elkészült mártás, hozzákeverjük a párolt spenótleveleket.
A lasagne összeállításával folytatjuk. A lasagne tál alját kikenjük kicsit olajjal, majd az első réteg lapot elhelyezzük rá, melyre rátesszük a paradicsomszósz 1/3-át. A szószra helyezzük a cukkini- és padlizsánkarikák szintén 1/3-át, majd rácsorgatjuk a spenótos besamel 1/4-ét. Ezt még két alkalommal megismételjük. A harmadik rétegre ráhelyezzük az utolsó réteg lasagne tésztalapokat, melyet a fennmaradó besamel mártással megkenünk. Erre rászórjuk vékonyan a reszelt edámi sajtot, melyre ráhelyezzük az előzőleg lecsöpögtetett, felkarikázott mozzarellát. Sütőben kb. 180 fokon 35-40 perc alatt - míg a sajt meg nem pirul - készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Kerestem zöldséges lasagne receptet, de egyik sem tetszett igazán. Mindegyik receptből, ami tetszett, átvettem, és készítettem el a saját verziómat.

Hasonló receptek

Összes lasagne

Lasagne gyúrt tésztából

Nyári lasagne

Juhtúrós-spenótos lasagne

Zöldséges-gombás lasagne

Tonhalas-sonkás lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept