Nosalty logó

Zöldséges-májas töltött dagadó

Manuel Calavera

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.2 kg sertésdagadó
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 kis db zeller
2 db tojás
25 dkg csirkemáj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
20 dkg csiperkegomba

Tápanyag és kalória

1638

Kalória

49.4g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

152.8g

Zsír

323.2g

Víz

305.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír

300g sertésdagadó

1407 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g zeller

14 kcal
28g tojás

35 kcal
63g csirkemáj

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal

Összesen 1638 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír

1200g sertésdagadó

5628 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
110g tojás

138 kcal
250g csirkemáj

298 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal

Összesen 6550 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír

52.5g sertésdagadó

246 kcal
7g sárgarépa

3 kcal
7.9g fehérrépa

5 kcal
7g zeller

3 kcal
4.8g tojás

6 kcal
10.9g csirkemáj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
8.8g csiperkegomba

2 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.4 g

Zsír

Összesen

152.8 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

774.9 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

60 mg
Vas

7 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

261 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

323.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2396 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

422 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

2095 micro
α-karotin

1245 micro
β-karotin

2984 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

25 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 1638 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

197.7 g

Zsír

Összesen

611.2 g
Telített zsírsav

215 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3099.7 g
Cink

11 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

242 mg
Vas

28 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

1418 mg
Nátrium

1044 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

62.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1292.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9584 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

42 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1689 micro
Kolin:

829 mg
Retinol - A vitamin:

8380 micro
α-karotin

4979 micro
β-karotin

11938 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

101 micro
Lut-zea

853 micro

Összesen 6550 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
28% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

135.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

420 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

367 micro
α-karotin

218 micro
β-karotin

523 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

A dagadót felszúrjuk óvatosan (ha nem tudjuk megcsinálni, kérjük meg a hentest!).
A zöldségeket egészen apró, 1-3 mm-es kockákra vágjuk. A májat is felvágjuk minél apróbbra.
A zöldségeket és a májat megpároljuk-pirítjuk az olívaolajon, sózzuk, borsozzuk.
A májas zöldséget kihűtjük, hozzákeverjük a tojásokat.
Megtöltjük a dagadót, a végét lezárjuk egy hústűvel.
Sűrűn locsolgatva készre sütjük.
Kb. 15 perc pihentetés után felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Újfajta tölteléket szerettem volna kitalálni a dagadóhoz, amiben nincs kenyér.

Hasonló receptek

Összes töltött dagadó

Töltött dagadó Andi konyhájából

Töltött dagadó Ancsi konyhájából

Gombával és juhtúróval töltött dagadó

Töltött dagadó Bambi módra

Töltött dagadó 10. - pataki tálban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

húsrolád

Őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke

Az őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke egy igazán ínycsiklandó és laktató étel, ami látványra és ízre egyaránt lenyűgöző. A bacon aranybarnára sült és ropogós külsőt ...

Hering András

tatár beefsteak

Csípős tatár beefsteak

A tatárbeefsteak az egyik legelegánsabb előétel, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Bár egyesek visszakoznak tőle a nyers hús miatt, bárki könnyedén meggyőzhető lesz, ha megkóstolja... ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept