húsételek zöldséges hús

Zöldséges malackaraj

siklitimi

siklitimi

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg sertés rövidkaraj (bőrös malackaraj szeletekre vágva)
• 1 nagy fej lilahagyma
• 6 közepes db gomba
• 4 gerezd fokhagyma
• 5 db sárgarépa (zsenge)
• fűszersó ízlés szerint (fokhagymás)
• 1 dl sör

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

699

Kalória

83g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

443.7g

Víz

240g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 375g sertés rövidkaraj

  623 kcal

• 43g lilahagyma

  15 kcal

• 48g gomba

  10 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 100g sárgarépa

  36 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 25g sör

  11 kcal

Összesen 699 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 1500g sertés rövidkaraj

  2490 kcal

• 170g lilahagyma

  62 kcal

• 192g gomba

  41 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 400g sárgarépa

  146 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 100g sör

  43 kcal

Összesen 2798 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 63.2g sertés rövidkaraj

  105 kcal

• 7.2g lilahagyma

  3 kcal

• 8.1g gomba

  2 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 16.8g sárgarépa

  6 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 4.2g sör

  2 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  83 g

Zsír

• Összesen

  31.7 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  240 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1440.6 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  105 mg

• Kálcium

  72 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  111 mg

• Foszfor

  900 mg

• Nátrium

  243 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.4 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  443.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  751 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  82 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  236 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  3095 micro

• β-karotin

  7374 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  230 micro

Összesen 699 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  332 g

Zsír

• Összesen

  126.6 g

• Telített zsírsav

  42 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  97 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  960 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5762.5 g

• Cink

  28 mg

• Szelén

  418 mg

• Kálcium

  287 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  444 mg

• Foszfor

  3600 mg

• Nátrium

  972 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.7 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  1774.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3003 micro

• B6 vitamin:

  12 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  40 mg

• D vitamin:

  328 micro

• K vitamin:

  48 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  94 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  135 micro

• Kolin:

  945 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  12378 micro

• β-karotin

  29497 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4 micro

• Lut-zea

  919 micro

Összesen 2798 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  14 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  40 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  242.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  152 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  126 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  521 micro

• β-karotin

  1242 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  39 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

1. A hússzeletek mindkét oldalát megszórjuk a fűszerkeverékkel, és egy tepsibe pakoljuk.
2. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, majd szépen elrendezgetjük a hús között, a hús tetején.
3. Öntünk alá kb. 1 dl vizet, fóliával szorosan lefedjük, és máris mehet a sütőbe.
4. Amikor már egy jó órát sül aránylag kis lángon, akkor levesszük a fóliát, meglocsoljuk sörrel, és takarás nélkül még visszatesszük a sütőbe egy jó 15 percre. Ekkor lehet már kicsit feljebb venni a hőfokot is, hogy a sült kis színt is kapjon.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Gyakran szoktam malachúst venni, nagyon szeretjük. Megpróbálom változatosan elkészíteni, lehetőleg mindig más módon. A legutóbbi "agyalásból" ez született...

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Temesvári sertésborda

Zöldségekkel töltött sertéshús grillen

Cukkinis finomság

Bazsalikomos sertéscomb

Sertésszelet zöldborsóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vadételek
• ketchupos húsok
• tejfölös csirke
• csőben sült húsok
• banános hús

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept