Nosalty logó

Zöldséges nyakleves Diakától

Name: Zöldséges nyakleves Diakától
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkenyak; 20 dkg Csirkemáj; 20 dkg Kelbimbó; 5 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Karalábé; 0 kg Zöldborsó vagy egy üveges; 3 l Víz; 1 evőkanál Finomliszt; 0 kávéskanál Fűszerpaprika; 2 db Leveskocka; 2 teáskanál Ételízesítő; 2 teáskanál Só; 20 dkg Eperlevél tészta; 1 ek Kókuszzsír

diaka74

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg csirkenyak
20 dkg csirkemáj
20 dkg kelbimbó
5 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
1 közepes db karalábé
0.5 kg zöldborsó (vagy egy üveges)
3.5 l víz
1 evőkanál finomliszt
0.5 kávéskanál fűszerpaprika
2 db leveskocka
2 teáskanál ételízesítő
2 teáskanál só
20 dkg eperlevél tészta
1 ek kókuszzsír

Tápanyag és kalória

411

Kalória

24.7g

Fehérje

57g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

842.8g

Víz

149.6g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

167g csirkenyak

64 kcal
33g csirkemáj

40 kcal
33g kelbimbó

13 kcal
67g sárgarépa

24 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g karalábé

8 kcal
83g zöldborsó

67 kcal
583g víz

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g só

0 kcal
33g eperlevél tészta

124 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal

Összesen 411 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

1000g csirkenyak

385 kcal
200g csirkemáj

238 kcal
200g kelbimbó

77 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
270g fehérrépa

172 kcal
240g karalábé

48 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
3500g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
12g só

0 kcal
200g eperlevél tészta

742 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

Összesen 2469 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

15.2g csirkenyak

6 kcal
3g csirkemáj

4 kcal
3g kelbimbó

1 kcal
6.1g sárgarépa

2 kcal
4.1g fehérrépa

3 kcal
3.7g karalábé

1 kcal
7.6g zöldborsó

6 kcal
53.3g víz

0 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g só

0 kcal
3g eperlevél tészta

11 kcal
0.2g kókuszzsír

2 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2085 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

113 mg
Vas

7 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

1430 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

842.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1656 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

393 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

1115 micro
α-karotin

2086 micro
β-karotin

5450 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

14 micro
Lut-zea

2700 micro

Összesen 411 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

148.4 g

Zsír

Összesen

58.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

897 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12510.1 g
Cink

25 mg
Szelén

292 mg
Kálcium

679 mg
Vas

43 mg
Magnézium

574 mg
Foszfor

2304 mg
Nátrium

8582 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

342.2 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

70 mg

Víz

Összesen

5056.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9937 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

34 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

559 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

542 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2359 micro
Kolin:

650 mg
Retinol - A vitamin:

6690 micro
α-karotin

12516 micro
β-karotin

32701 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

84 micro
Lut-zea

16197 micro

Összesen 2469 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

190 micro
β-karotin

498 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

Egy fazékban feltesszük a vizet főni a nyakkal.
Közben a kókuszzsíron megpirítjuk kb. 5 perc alatt a megtisztított, felaprított zöldséget, ha már kicsit üveges, megszórjuk a liszttel és a pirospaprikával, majd félrerakjuk.
Egy szűrő vagy egy kanál segítségével leszedjük a habot a levesről, majd hozzáadjuk a fűszereket és a kicsit megpirított lisztezett zöldségünket.
Ha már puha a zöldségünk, hozzáadjuk a borsót, kelbimbót, a megtisztított májat, és addig főzzük, míg már minden puhára főtt.
A levesbetétet sós lobogó vízben megfőzzük, és külön tálaljuk, mindenki ízlés szerint tehet magának a levesbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p
Sütés ideje: 5 p

Szeretjük, mert tartalmas, és gyorsan kész van.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Libaleves libamájas szalvétagombóccal

Tyúknyakleves zöldségesen grízgaluskával

Húsleves Husi konyhájából

Vasárnapi tyúkhúsleves

Fokhagymaleves erdeigy konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept