Nosalty logó

Zöldséges párolt rizs Zsannától

Name: Zöldséges párolt rizs Zsannától
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: "A" 1 bögre Rizs 3 dl-es bögre; 4 dl Víz; 1 közepes db Újhagyma vagy egy pici fej vöröshagyma; 2 db Sárgarépa; fagyasztott 100 g Zöldborsó; konzerv 140 g Csemegekukorica; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 ek Napraforgó olaj

Zsanna-manna

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre rizs (3 dl-es bögre)
4.5 dl víz
1 közepes db újhagyma (vagy egy pici fej vöröshagyma)
2 db sárgarépa
100 g zöldborsó
140 g csemegekukorica
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

283

Kalória

6.3g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

209.2g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

50g rizs

179 kcal
113g víz

0 kcal
23g újhagyma

4 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 283 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

200g rizs

716 kcal
450g víz

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1134 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

17.3g rizs

62 kcal
38.9g víz

0 kcal
7.9g újhagyma

2 kcal
13.8g sárgarépa

5 kcal
8.6g zöldborsó

7 kcal
12.1g csemegekukorica

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

34 mg
Vas

3 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

209.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1249 micro
β-karotin

3161 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1093 micro

Összesen 283 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.3 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

997.1 g
Cink

5 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

134 mg
Vas

12 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

493 mg
Nátrium

153 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

216.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

836.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1267 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

159 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

648 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4995 micro
β-karotin

12643 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4371 micro

Összesen 1134 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

431 micro
β-karotin

1092 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

377 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Magas falú serpenyőben az olajon elkezdjük pirítani az apróra vágott hagymát. Rögtön hozzáadjuk a rizst is, együtt pirítjuk.
Amikor már látszik a rizs szemeken, hogy megpirultak (ne várjuk meg, hogy megégjenek!), felöntjük 1,5-szeres mennyiségű vízzel (tehát 1,5 pohárral).
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adunk hozzá egy kis ételízesítőt is.
Hozzátesszük a korábban kisebb kockára feldarabolt sárgarépát és a zöldborsót is. Megvárjuk, hogy felforrjon, majd levesszük alatta takarékra a lángot, és lefedjük.
Néha ránézünk, megkavargatjuk. Mikor teljesen elfőtte a levét, elzárjuk alatta a lángot, és hozzákavarjuk a kukoricát is.
20-30 percet lefedve állni hagyjuk. Így mire fogyasztjuk, szépen elválnak a riszszemek, nem lesz ragadós.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Korábban nem igazán szerettem a rizst semmilyen formában. A párom viszont igényelte, hogy néha rizsköret is kerüljön az asztalra. Ez az étel is hosszas kísérletezgetés után született meg a konyhámban, ma már nagyon szeretem. Az elkészítésnél fontos, hogy a víz mennyisége mindig másfélszerese legyen a rizsnek, és ugyancsak fontos a végén a pihentetés!

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Padlizsán gombával

Zöldséges-barnarizses egytál

Indiai ihletésű zöldséges rizs

Egyszerű zöldséges rizs Krisztikétől

Csicseriborsós-zöldséges rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept