Nosalty logó

Zöldséges penne kolbászkarikákkal

Name: Zöldséges penne kolbászkarikákkal
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Zöldbab; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kis db Vöröshagyma; 1 kis db Sárgarépa; 1 közepes szár Halványító zeller; 3 ek Olívaolaj; 15 dkg Paradicsom zúzott; 15 dkg Kolbász száraz; 40 dkg Penne tollhegy tészta; 1 dl Fehérbor száraz; 2 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Parmezán sajt reszelt, a tetejére

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg zöldbab
2 gerezd fokhagyma
1 kis db vöröshagyma
1 kis db sárgarépa
1 közepes szár halványító zeller
3 ek olívaolaj
15 dkg paradicsom (zúzott)
15 dkg kolbász (száraz)
40 dkg penne (tollhegy tészta)
1 dl fehérbor (száraz)
2 dkg vaj
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt (reszelt, a tetejére)

Tápanyag és kalória

733

Kalória

27.3g

Fehérje

82.9g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

138.6g

Víz

19.3g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

50g zöldbab

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
38g paradicsom

7 kcal
38g kolbász

170 kcal
100g penne

371 kcal
25g fehérbor

21 kcal
5g vaj

36 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 733 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

200g zöldbab

55 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
150g paradicsom

27 kcal
150g kolbász

678 kcal
400g penne

1484 kcal
100g fehérbor

82 kcal
20g vaj

143 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 2923 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

16.3g zöldbab

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
3.3g sárgarépa

1 kcal
3.3g halványító zeller

0 kcal
2g olívaolaj

17 kcal
12.2g paradicsom

2 kcal
12.2g kolbász

55 kcal
32.5g penne

121 kcal
8.1g fehérbor

7 kcal
1.6g vaj

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.1g parmezán sajt

16 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1486.7 g
Cink

2 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

204 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

811 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

138.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

378 micro
β-karotin

1113 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

965 micro
Lut-zea

394 micro

Összesen 733 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

109.2 g

Zsír

Összesen

119.7 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5946.9 g
Cink

8 mg
Szelén

267 mg
Kálcium

816 mg
Vas

17 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

1271 mg
Nátrium

3243 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

331.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

554.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

670 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1062 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

1511 micro
β-karotin

4451 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

1577 micro

Összesen 2923 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

483.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

123 micro
β-karotin

362 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

314 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A zöldbabot sós vízben puhára főzzük. A fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát, a zellerszárat felkarikázzuk, az olajon megfuttatjuk ( a zellerszár kivételével), majd beletesszük a paradicsomot, és sóval, borssal ízesítjük. Takarék lángon összefőzzük.
A tésztát sós vízben al dentére főzzük.
A kolbászt felkarikázzuk, majd a vajban pirosra sütjük, borral meglocsoljuk, és addig pároljuk, míg minden leve elfő.
A zöldségekhez keverjük a kolbászkarikákat és a zellerszárat.
A tésztára öntjük, és parmezánnal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 55 p

Tésztareceptet kerestem a neten és ez megtetszett. Olcsó és ízletes ebéd lett belőle.

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Virslis bolognai spagetti

Paradicsomos-füstölt tarjás tészta

Csípős csirkés spagetti

Kagylótészta Baroness módjára

Gombás-csirkehúsos tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept